高校须足额发放学生副食品补贴 以稳定食堂菜价

　　高校要发补贴稳定食堂菜价

　　早报记者 韩晓蓉

　　为应对全国猪肉、鸡蛋等食品原材料价格上涨导致学生用餐贵的问题,确保高校食堂的正常供应，确保学生用餐价格总体稳定，上海市教委昨天转发“教育部关于应对猪肉价格上涨做好高校学生食堂工作的紧急通知”，要求上海各高校须按时足额发放学生副食品补贴。

　　通知要求，各高校要加大主副食品团购规模和短期储备力度，提高抵御市场波动能力，确保近期和今年秋季开学后高校食堂的正常供应。

　　通知还要求高校后勤服务部门要加强食堂伙食成本核算，提高工作效率，减少浪费，努力降低运营成本。同时要增加学生食堂成本核算的透明度，积极吸纳学生共同参与学生食堂监督管理。