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重庆袋装粽子涨价到1元 肉粽馅料价格“缩水”

  袋装粽子涨价1元 肉粽馅料“缩水”

   本报讯(记者 梁寰)“今年袋装粽子单价涨了5角到1元左右。”昨日,记者走访市内部分超市以及农贸市场发现,粽子较去年同期有所涨价。受猪肉涨价影响,肉粽子中的肉馅也明显“缩水”。

  超市肉粽最高涨1元

  超市销售人员说,今年袋装粽子有所涨价,每袋比去年涨了5角到1元左右。如某品牌400克装的袋装肉粽,今年为5.5元/袋左右,而去年仅为5元/袋,还有一些品牌的袋装粽子单价甚至涨了1元。此外,今年单个包装的肉粽价格大多在2.5元左右,也比去年涨了0.2元~0.5元。

  除了价格上涨外,肉粽子受猪肉涨价影响,个头和肉馅开始“缩水”。家住江北的田女士说,他们一家三口都爱吃咸味肉粽,但今年市场上的肉粽很“袖珍”,肉馅也没往年多。无独有偶,因粽子肉馅太少,王老太拿着刚煮熟的肉粽找商贩要求退货。她当着众人的面,掰开整颗肉粽,里面仅仅只有几粒肉。

  原料涨价所致

  业内人士分析认为,今年制作粽子的糯米、猪肉、油等原料都有不同幅度涨价,再加上物流成本、人工成本也在增加,粽子成本增加很快。但迫于市场竞争压力,品牌厂商粽子价格虽有些许上浮,但市场上出售的散装粽子却多半不敢大幅涨价,部分经营户只好减少馅料分量,变价格明涨为成本暗降。

  咸鸭蛋跟风涨价

  传统端午节里,粽子是主角,咸鸭蛋则是必不可少的配角。昨日,记者走访部分超市发现,咸鸭蛋价格也跟风涨。

  据市农业局监测数据显示,咸鸭蛋去前年0.5至0.6元/个,今年至少也要0.7至0.8元/个,真空包装1元/个左右,比去年涨了近三成。其涨价原因和猪肉、鸡蛋等涨价原因有关联。

(责任编辑:房煜)
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