锦江区举行社区“邻居节”厨艺比赛

　　四川新闻网-成都日报讯 ：

　　日前，锦江区第四届社区“邻居节”厨艺比赛举行，17支社区代表队端上了一道道美味的菜品。锦江区文明办有关负责人介绍说，已经举办了四届的“邻居节”，为构建和睦邻里，起到了桥梁作用。

　　当天上午10点，位于三圣乡“刘家花园”厨房里，一片热腾。一群市民围着围裙，在宽大的灶台上忙碌，递菜声、吆喝声夹杂，一盘盘热菜随着香气端上了桌子。这里是锦江区第四届社区“邻居节”厨艺比赛的现场，参赛的17支社区队伍分为两组，分别制作两道菜品。第一道规定菜品鱼香肉丝被作为基本功考核。另一道是自选菜，是大展拳脚的时机。61岁的陈朝珍代表春熙路街办，端上的是“火爆龙虾”。“料酒，秘制老料、郫县豆瓣、干辣椒……一个菜，十多道佐料。”在昨日的比赛中，市民和评委一起，拿着筷子，走来走去，品尝各种菜品，聚集交流。“吃饱了，也看开心了。”一位市民笑着说。

　　锦宣 本报记者 严斌