确保吃上放心肉四川严管生猪市场

　　早报讯（记者曾小清）今年以来，全国22个省（市）发生了“高致病性猪蓝耳病”疫情，而四川毗邻的部分省市也发生疫情，这对四川省生猪生产和流通构成了严重威胁。记者昨（15）日从省商务厅获悉，为有效防止疫情传入，四川各地商务主管部门要对定点屠宰厂（场）进行全面检查、建立猪肉市场流通管理制度，并全面落实责任制，以加强生猪屠宰管理和市场供应，确保市民吃上放心肉。

　　今后，各地商务部门将对所管辖的市、县乡（镇）定点屠宰厂（场）进行全面检查，依法打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的违法行为，重点清理和整顿乱收费行为，坚决打击向农民乱收费和阻碍猪肉正常流通行为。对病死猪坚决做到“四不一处理”即：不屠宰、不销售、不食用、不转运和进行无害化处理，杜绝病死猪肉及产品流入市场。

　　今后，生猪市场将全面落实责任。对屠宰厂（场）实行定人、定岗、定责，建立猪肉及产品进出检疫检验登记备案制，各定点屠宰场职工不得在场内外屠宰病死猪，对违反检疫检验纪律和私屠滥宰的人员，特别是造成病死肉上市的失职人员要严肃处理。

　　此外，四川还将建立猪肉市场流通管理制度。