用2万个鸡蛋做10米长蛋糕(图)

　　昨日，某蛋糕制作基地，蛋糕师正在制作重庆吊脚楼造型的蛋糕 记者 陈诚 摄

　　本报讯 （记者 纪文伶实习生黎静）一个可以平躺30个人的大蛋糕是什么样子？今天下午，这个“巨无霸”生日蛋糕将出现在解放碑，祝愿直辖市十周岁生日快乐，并邀请和直辖市同时过生的孩子共享。

　　蛋糕上奶油雕成解放碑

　　刚刚进驻我市的好利来集团特地赶制了这个“直辖生日蛋糕”，创下了我市之最——长10米，宽1.5米，仅仅是底座就高0.618米，数字与重庆直辖日子相符。

　　在蛋糕上，立有十个重庆的标志性建筑和标志：解放碑、大礼堂、三峡博物馆、长江大桥等，都是立体的。

　　用掉近两万个鸡蛋

　　超级大蛋糕由曾获慕尼黑世界蛋糕大赛铜奖、全国烘焙大赛金奖的陈强师傅“主厨”，他算了一下，这个蛋糕用掉了1188公斤鸡蛋，也就是近2万个，1188公斤糖、618公斤奶油，288公斤巧克力，其他辅料如核桃、花生、草莓，用了618公斤。

　　做这样一个超级大蛋糕，总共动用了30多名蛋糕师傅，从15日早上开始，24小时轮流上阵。先烘焙蛋糕，经过“整形”，抹坯、雕刻、组装等多道程序，再用水果汁上色。

　　直辖宝宝可现场领礼物

　　小朋友们注意了！只要你和直辖市同一天诞生（1997年6月18日出生），可以凭有效证件到渝中区都市广场B区1041号领取生日礼物。