南京龙虾价格比去年同期涨10% 入夏货源渐吃紧

　　龙虾价格比去年涨了10%

　　快报讯 （记者 夏天） 南京人喜欢吃龙虾，今年的龙虾消费量也是节节攀升，最高时已经突破100吨大关。不过受供求关系的影响，龙虾价格也是不断往上涨。南京市餐饮商会龙虾专业委员会主任刘振海说，今年龙虾价格比去年同期上涨了10％，如果货源持续偏紧，价格还要往上涨。

　　记者昨天从下关惠民桥水产市场了解到，现在1两左右的龙虾都已经涨到了20元/斤，1.2两的涨到28元/斤，最高的涨到30元/斤，1.4两的已经脱销。另外，在有一定规模的酒店，龙虾价格都不便宜，普遍比去年涨了15%。以颇有名气的一家饭店为例，大盘龙虾288元、中盘188元、小盘148元。在一些小餐馆，一小份龙虾去年卖30元，而今年要卖到40元甚至50元。相关人士表示，即使一些饭店价格没涨，但是份量不足，有的甚至大大缩水。

　　由于周边城市的消费量逐年提高，导致货源偏紧。刘振海表示，南京上万家餐馆都做龙虾生意，需求明显上升，供不应求，是龙虾价格上涨的主要原因。现在唯一的希望就是看南京本地30万亩水面7月份能不能供应龙虾，否则价格还要涨。