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“脸色”公示饭店卫生状况

  据新华社电(记者周婷玉)卫生部22日启动餐饮业卫生监督情况公示制度试点工作,卫生状况良好的餐饮单位门口将被贴上“笑脸”,较差的则要贴上“苦脸”。

  卫生部卫生执法监督局食品化妆品管理二处副处长李泰然介绍说,试点工作将分别在北京市海淀区,天津市等10个地区开展。

试点一年左右,视情况全国推开。

  餐饮业卫生监督公示制度是在日常卫生监督基础上,对餐饮单位的卫生许可证、卫生管理制度、餐饮具清洗消毒、主要原料采购索证等9个重要的卫生情况进行现场监督检查。9项全部合格即为“卫生状况良好”,有1、2项不合格为“卫生状况一般”,3项及以上不合格为“卫生状况较差”,分别用“笑脸”“无表情”“苦脸”三种脸形标志予以标示。

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