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端午过后北京猪肉价格开始反弹 回到5月最高峰

  端午过后肉价反弹

  本报讯 (通讯员吴松旭) 前段时间平稳的肉价这几日又开始反弹。记者从新发地批发市场了解到,猪肉的批发价格已经反弹到了17元/公斤,回到了5月的最高峰。

  据猪肉供应商介绍,由于现在供应北京的毛猪很大一部分都是由东北等地收购来的,而东北有一个风俗习惯就是端午节这天不仅不出售毛猪,而且还不运输,因而给北京的猪肉市场的供应带来了一定压力。

一厂家负责人介绍:平时他们的日生产能力在7000头左右,受毛猪供应的影响,当天的生产降了一半多,供应各个市场的配额也相应地有所减少。

  业内人士表示,今年猪肉市场的供求关系是相当脆弱的,稍有一点不平衡,就能使价格有较大的波动。

(责任编辑:曾玉燕)
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