膳食“西化”大肠癌高发筛查工程为健康上“双保险”-搜狐新闻

膳食“西化”大肠癌高发筛查工程为健康上“双保险”

2007年06月25日18:32 [我来说两句] [字号：大中小]

来源：东北网

　　东北网6月25日电(衣晓峰孙理记者杜筱)近年来，大肠癌发病率已从上世纪60年代的万分之一，上升到现在的万分之六，成为继胃癌、肺癌之后的‘癌老三’，目前全国每年新发此病者约13万，发病年龄明显提前，并呈逐年上升趋势。

危险的是，大肠癌早期往往无症状，一旦发现，大多已进入中、晚期。专家指出，膳食的“西化”也是导致大肠癌的发病率居高不下的主要原因之一，大肠癌筛查工程可为健康上“双保险”。

　　据哈医大附属肿瘤医院博士生导师、结肠直肠外科主任王锡山教授介绍，大肠癌包括结肠癌和直肠癌两种，其死亡率在恶性肿瘤中占第3-6位，城市居民是我国大肠癌发病上升最快的一个群体，高蛋白饮食、少体力活动的中青年更是重中之重。而且，经济越发达的地区，其发病率越高。危险的是，大肠癌早期往往无症状，一旦发现，大多已进入中、晚期。

　　而且，一个值得重视的现象是“夫妻癌”有增高的趋势，祸根就在于夫妻俩相同的饮食习惯及不良的生活方式。资料显示，在西方国家，脂肪摄入热量占饮食总热量的40%，很少食入粗纤维，也就是说进食的水果、蔬菜相对较少；固定的饮食结构，特别是高脂肪、高动物蛋白以及少纤维、精制碳水化合物，即所谓的“西方化饮食”促进了大肠癌的发生。膳食的“西化”同样导致大肠癌对我国民众的危害。目前，中国城市居民的饮食结构普遍欠缺合理，如喜食熏腌、烧烤、油炸食品、高热量快餐食品，经常饮用烈性酒，三餐不定时或暴饮暴食等，加上长期饮酒、少动、超体重、肥胖及便秘等因素，更导致大肠癌的发病率居高不下。

　　“可以肯定地说，大肠癌是人们自己吃出来的！”王教授提示说，预防大肠癌须调整饮食结构，食谱要宽泛一些，且最好保持我们民族的饮食习惯，比如多进食米、面、蔬菜、水果等，避免食用过多的猪、牛、羊肉；有家族遗传史的应加强监测和随访。同时，每天要坚持体育锻炼，以增强机体免疫力。最新的研究表明，适当服用一定量的维生素D和钙，对预防大肠癌也有积极的作用。

　　王教授认为，随着哈尔滨市大肠癌筛查工程的进一步开展，会使更多的人清晰地了解自身的状况，更加重视健康，从饮食、生活习惯和健康观念上加以改变，预防疾病发生，并从中受益。同时，伴随大肠癌筛查技术的成熟推广，更多的人会了解这一简单易行的诊查方式，并乐于通过便潜血试验等手段排查大肠癌及癌前病变，为自己的健康上“双保险”。

　　“十一五”期间，被列为国家科技支撑计划的大肠癌筛查工程最近在哈尔滨、杭州、上海三地正式拉开序幕。这次筛查规模大，涉及城市社区居民40万人，一方面通过健康调查来发现某些无肠道出血的大肠病变，一方面通过粪便潜血试验找出肠道微量出血的大肠病变，继而对大肠癌高危人群进行肠道纤维内窥镜等临床检查，使大肠癌及癌前病变得以早发现、早治疗。

　　作者：衣晓峰孙理杜筱来源：东北网编辑：邱士民 ( 邱士民的博客) 国内

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