新快报综合报道 以色列研究人员通过基因改造技术,培植出带有不同香味的新品种番茄,更具味觉享受。
研究人员找来82人试吃这种基因番茄及普通番茄,结果几乎全部人都闻到基因番茄有浓郁香味,有人说是香水味,有说是玫瑰味,亦有人说是天竺葵及柠檬草香味。
基因番茄所含的茄红素较普通番茄少一半,因此呈浅红色,取而代之的是有较多类化合物,它能抗微生物、杀虫及抗真菌,让番茄可摆放更久。
(子琦/编制)
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