全国肉价上月上涨12.3% 六省市内蒙古最高(图)

今日各省市猪肉批发价

　　全国肉价上月上涨12.3% 今日北京为18元／公斤 内蒙古为30元／公斤(图)

　　六省市肉价内蒙古最高

　　商务部等五部门近日发文严查“问题猪肉” 广州肉铺亏损部分忍痛关闭

　　本报讯 各地猪肉价格近日又开始出现新一轮的高峰。今日，内蒙古猪肉价格为全国最高，达到30元/公斤。北京日上市场的猪肉价格为18元/公斤。

　　据北京市新发地市场工作人员介绍，现在送进屠宰场的生猪，大部分毛重只有80公斤左右，单片重仅为30-35公斤。

目前猪肉价格上涨，容不得这些猪长至最好的规格，就被送进了屠宰场。也就是说，现在吃的猪肉其实是最少半个月后才应该上市的，市场上差了半个月的供应量。

　　来自新发地市场的分析认为，北方地区有贴秋膘的习俗，1个月后将迎来立秋节气（8月8日），至少立秋当日，北京人对猪肉的需求量会大增。另一方面,从目前的价格趋势来看，北京市场上猪肉批发价达到20元/公斤不是没有可能。

　　有关专家预计，在立秋前后会出现猪肉价格的峰值。

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　　上月全国肉价上涨12.3%

　　来自国家发改委的最新统计显示，由于供求关系紧张状况难以在短时间内得到缓解，今年6月份，全国36个大中城市猪肉价格继续大幅上涨，每500克新鲜去骨后腿肉平均价格为9.78元，比前一个月上涨12.3%。

　　五部门严查“问题猪肉”

　　商务部、公安部、卫生部、工商总局、食品药监局近日下发紧急通知，要求各地加强肉品质量安全管理，严查猪肉市场出现的私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等问题，未经检疫检验合格的猪肉一律不准进入市场销售。

　　广州：肉铺日亏损近百元

　　广州肉价昨日再创新高，瘦肉、排骨等猪肉制品全面再涨1元/500克。当地肉菜市场部分肉档每日亏损近百元，不得不忍痛关闭。

　　为挽留街市肉档、确保市民有肉吃，广州越秀区一个市场昨出新招，从本月起，市场肉档租金优惠，减租幅度达到20%。市肉菜市场协会也要求减免肉档的工商管理费，但至今未获批复。

　　记者 曹雪