广州将加大冻肉投放量 加大外地生猪采购力度

　　广州将加大冻肉投放量

　　针对猪少肉贵现象，农业部门今年计划拨款300万元补贴规模养猪场

　　新快报讯 （记者 林波 实习生 谢少萍）针对近日广州猪肉价格再创新高的情况，广州市经贸委在昨日的通报会中表示，将进一步增大冻肉投放量，鼓励市民食用冻肉，并对规模养猪厂进行财政补贴，多管齐下保证猪肉市场货源充足。

　　猪肉涨价属全国现象

　　市经贸委透露，广州猪源的自给率较低，80%左右要从外地采购。全国猪源阶段性短缺直接影响了广州的猪肉价格。而养猪成本上升、高致病性蓝耳病疫情和运输成本增加等因素都对肉价上涨造成影响。近一个月来广州生猪日交易量保持在1.4万至1.5万头，而日均消费量为1万头，尽管猪肉价格高位运行，但生猪供应货源仍相对充足。

　　加大外地生猪采购力度

　　为稳定猪肉市场供应，市经贸部门已组织和指导食品集团、生猪批发市场、屠宰场和有关肉食品经营企业进驻产地采购，并拓展云南和贵州等市场。同时，市区经贸部门每天采取定点采样方式，掌握即时零售价格，加强市场动态监测。

　　另外，市经贸委还表示将进一步增大冻肉投放量，让市民有更多用肉选择。据了解，目前广州市的冻肉库存达3万多吨（相当于60万头猪），日均投放量将从目前的160吨增加到200吨。市经贸委表示，冻肉的零售价格比鲜精瘦肉要低3元左右，并且肉质好、食用卫生，但由于广州市民的消费习惯问题一直未见放量，市民以后可以考虑改用价格更便宜的冻肉。

　　规模养猪场将获补贴

　　由于猪肉价上涨，导致一些肉档和养殖户备感压力，甚至出现肉档暂时歇业的情况。对此，农业部门相关负责人表示，农业部门已经下发批文准备对规模养猪场进行补贴。据了解，农业部门今年已拨款190多万元对养猪规模达到150头母猪以上的养猪场实行每头50元的补贴；另外，对准备扩建规模达到3000头商品猪以上的养猪场实行每头150元的补贴，估计今年共拨款300万元。