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韩《朝鲜日报》:若中国粮食短缺将殃及韩国

  若中国的粮食短缺将殃及韩国

  没有一个国家像中国一样消费那么多猪肉。目前,中国猪肉的价格正在飞涨。短短一年时间就上涨了29%。中国总理温家宝在视察一家猪肉店时表示:“食品价格可能会造成社会不稳定。

  中国猪肉价格暴涨存在两个原因。其一是在全世界范围内掀起的乙醇热潮。目前,美国将20%-25%的玉米用作乙醇原料。美国玉米的价格在半年里涨了70%。这种波动正在蔓延向全世界。去年中国玉米大丰收,但价格也在最近的9个月里上涨了30%。猪的饲料主要就是玉米,猪肉价必然也会随之上涨。

  中国肉价暴涨的另一个原因是,随着中国人收入水平的提高,中国人的食谱正从青菜转变为肉类。1985年,中国人均肉类消费量仅为20公斤,但在2000年增至50公斤。美国世界观察研究所所长布朗在1995年撰写的《谁来养活中国》一书中说,生产1公斤牛肉需要7公斤谷物饲料。也就是说,如果利用7个人吃的谷物饲养家畜,再吃它的肉,只够一个人吃。中国总有一天会因此面临粮食短缺。

  生物学家解释说,从光合作用、植物到食草动物的食物链中,会丧失90%以上的能量。也就是说,牛和猪摄入的营养成分中,进入筋肉、骨头和肉里的还不到10%。家畜就像把植物营养成分转换成动物蛋白质的“机器”,但这台机器的效率非常低。

  中国的都市化正如火如荼地进行着,水田和旱田不断消失,务农人员快速减少。中国堪称世界上水资源最匮乏的国家之一。自20世纪70年代以来,黄河动辄出现断流现象。沙漠化现象导致不毛之地不断增加。这些都是谷物很难增产的原因。

  世界上五分之一的人是中国人。中国的粮食短缺并不仅仅是中国的问题。粮食短缺可能会波及全世界。韩国的大部分粮食饲料都需要进口,对粮食的供求行情非常敏感。去年春天进口到韩国的玉米价格为每吨136美元,但今春上涨到182美元。我们不能将中国的粮食情况当作他人的瓦上霜作壁上观。

(责任编辑:刘旭)
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