黑面馒头
没有黑面和黄面的面食店，居然能做出黑面馒头和黄面馒头！
一些老板的心比色素还黑，工商提醒市民提防
晨报讯 （记者王莉）没有黑面和黄面的面食店，居然能做出黑面馒头和黄面馒头！
昨日，工商人员在皇姑区查处了一个用色素调出黑面和黄面馒头的面食黑加工点。
整改被迫变取缔太脏 沈阳市皇姑区四台子市场里有个加工面食的店铺，已经开业半年了没有办理营业执照，工商部门四次令其整改，但这家店铺始终无动于衷。
昨日下午，沈阳市工商局皇姑分局三台子工商所工作人员再次来到这家面食店，责令其办理营业执照，否则就要对其进行处罚。
三台子工商所副所长赵革说，当他们绕过柜台进入后面的加工车间时，里面的卫生情况让他们大吃了一惊，苍蝇来回飞，和面的水都是污浊的，一大桶糖精放在地上，操作台上的灰尘已经厚厚的一层了，用来取面包盘的手套已经看不出颜色了。
工商所几位工作人员当即决定根据相关规定，取缔这家面食加工点。
“本来无照经营，交了罚款然后整改就可以了，但现在这里的卫生条件不是罚款能了事的，我们必须取缔，不能让它继续坑害百姓。”赵革说。
色素染出黑馒头害人 就在工商人员进行查处时，另外一些发现让他们更加坚定了取缔的决心，在这家店里工商人员只发现了白面，并没有发现黑面和黄面，但这家店的橱窗里还摆着黑面馒头和黄面馒头。
在店后面的一间小屋内，并排放在一起的一瓶瓶色素引起了执法人员的注意，这些色素标明的到期时间是2006年，“这里面不一定装的什么东西呢，你看这个蹭到我手上的色素，怎么擦都擦不掉了，可能是工业用的。”一名执法人员的手指上沾着黑色和黄色，用纸使劲儿擦也没有擦掉。
“这些色素应该是用来调面的颜色，白面里加点黄色素揉出来就变成黄面了，加点黑色就变成黑面了。”一名执法人员指着面案上一堆刚刚被揉搓的面说。记者看到这堆被揉好的面是黄色的，然而旁边一个桶里的干面却是白色的。
在查处现场，执法人员还发现了一瓶无色的添加剂，无法确定其成分，一个大桶里还装了半桶的糖精，“在食品里，添加剂都有规定，像糖精就不能放多了，放多了对人体有伤害，像这种凭感觉添加的肯定不符合规定。”
工商人员决定对这家加工点进行取缔，没收所有加工工具，对现场所有的成品也进行没收，并将进行销毁。
黑加工点变“学堂”信服 随后，工商人员将现场查处的各种色素都拿到了柜台上，将色素和馒头放在一起比对。“哎呀呀，真的是，你看这个色是一样的。”一位30岁左右的女士特意挤到前面用手摸了一下色素瓶子，看到自己手上的颜色和馒头的颜色很接近。
随之，现场变成了普及食品知识的“学堂”，市民纷纷向工商人员提问自己不明白的食品知识。
工商人员告诉现场的市民，选购食品，尤其是夏天的时候，首先要去大商场，那里信誉保证；其次在一些小店购买东西时，要留意查看小店是否有卫生许可证和工商营业执照，如果是无照经营的，就不要买，因为吃出毛病连人都找不到。
两个小时后，工商人员离开了现场。“以后也会选馒头了……”市民中有人议论着。
(责任编辑：李皓)
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