一名蟹农在江苏昆山市阳澄湖边展示大闸蟹。新华社记者 韩瑜庆 摄
新华网南京8月7日电(记者石永红)以膏肥味美驰名海内外的江苏阳澄湖大闸蟹,明年将全部实现天然放养。
江苏苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍,阳澄湖因养殖清水大闸蟹而闻名天下,同时也因为大闸蟹养殖过多、过密而导致水质有所下降。2001年时,阳澄湖围网养殖面积曾达到14.2万亩,而全部湖面仅18万亩。经过整治,目前阳澄湖水面围网养蟹面积已压缩到7.6万亩,今冬明春将继续压缩到3.2万亩以下。
明年,将实现全部天然放养,届时阳澄湖大闸蟹将更加美味。
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