猪肉涨价部分摊主囤积居奇 管理部门将严厉打击

　　本报讯 记者张彩平国家发展改革委近日发出通知，要求各地严厉打击食品价格违法行为。昨天，在本市召开的食品安全联席会上，工商部门透露，近期发现了少数摊主存在有肉不卖，涨价再卖的囤积居奇的行为。对此，管理部门表示将严厉打击。

　　国家发改委在通知中指出，近一个时期，个别行业协会组织企业协调价格,有的企业相互串通、合谋涨价，个别经营者囤积居奇、哄抬价格，还有的制造涨价谣言。这些行为，严重扰乱了正常的价格秩序，影响了社会稳定和人心安定。

　　据悉，国家发改委这次专项检查的重点是粮食、食用植物油、猪肉、牛羊肉、家禽和以上述产品作为原料的食品制品的经营者(包括食品制造企业、批发企业、零售企业)价格行为，以及涉及上述产品的各类行政事业性收费。

　　今年上半年，猪肉价格持续上涨，上海各个相关部门都在密切监测肉品市场的各个环节。市工商局相关负责人透露，目前在检查中主要发现两类问题：一些摊主进货后，故意把冷冻肉囤积在冰箱内，企图等猪肉涨价后再销售；还有一些摊主企图将注水肉、未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉冒充好的猪肉带入市场。目前，监管人员已经对这些违法行为进行查处。市食品药品监管局透露，近期加大了对批发市场、农贸市场的猪肉瘦肉精检测，以防瘦肉精随涨价重新潜入市场。

　　据了解，上海市工商行政管理局近日共出动了执法人员1469人次，检查了商品交易市场750个次，超市、大卖场700余家，同时检查市场内8051户次经营户。目前，检查结果已经出炉。检查发现了21起场内违法经营行为，限期整改44起，取缔无照经营17户，取缔地下活禽、食品生产加工窝点9个，受理消费者申诉、举报14件。

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　　申城集体性食物中毒7年来最低

　　本报讯记者张彩平截至7月底，本市今年共发生集体性食物中毒事件8起，涉及人数197人，与去年同期相比下降1/3。在昨天的食品安全联席会议上，市食药监管局副局长谢敏强表示，“这是自2000年以来的最低水平。”

　　据悉，今年以来，本市食品污染物监测系统显示，影响食品安全的各项污染物指标均处于较低水平，样品总合格率在95％以上。在流通领域内，本市共检查食品经营企业21万多户次，查处案件5000余件，处罚金额达到1600余万元。

　　但是，随着气温的上升，本市熟食、盒饭、水产品的合格率有所波动。尤其是水产品合格率7月比6月下降了4.17个百分点，不合格产品中有6件产品检出渔药残留超标。