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湖南餐馆张贴“笑脸”“哭脸”公示卫生状况

   红网9月3日讯(潇湘晨报记者 刘少龙) 餐馆卫生状况良好的,门口贴个“笑脸”表情;卫生状况一般的,贴没有表情的“平脸”;卫生状况差的,贴个“哭脸”。卫生部已在北京海淀区等10个地区开展餐饮单位卫生公示试点。

我省也有望用“笑脸”、“哭脸”公示餐饮卫生状况。

  昨日,省卫生厅通知要求对餐饮单位进行风险分级和信誉度分级,按等级分类监管,完善餐饮业卫生监督公示制度。

  “餐饮单位风险和信誉度分级的公示情况,我省有望用张贴‘笑脸’‘哭脸’等表情来显示。”省卫生厅法监处相关负责人说。省卫生监督所场所卫生监督科负责人说,尽管标准会比较严格,但也不是一查定终身。按卫生部规定,检查时间为一年8次不定期检查。得到哭脸和平脸的餐馆都有机会改变形象。怎样既不伤害餐饮企业重塑形象的积极性,又彰显“哭脸”的警示作用,目前还在征集意见。

  按卫生部制定的标准,如果对餐馆的9项检查内容全部合格,贴绿色“笑脸”,其中1-2项不合格为蓝色“平脸”,3项及以上不合格的将张贴红色“哭脸”。消费者到餐馆吃饭,只要看看大门口贴的表情,就可以判断这家餐馆是否卫生。

  “如果一条街上的饭馆都是笑脸,而你这家是哭脸,肯定会影响生意。这可给我们‘将军’了。”中南大学铁道学院附近一餐饮店李老板说。一家大餐饮店老板说:“我们欢迎试点。像我们大餐饮店卫生比较好,卫生公示后生意会更好。”而比较小的餐饮店老板有点着急:“这对我们的冲击会比较大。”

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