在全省率先为基层90多个工商所配备食品安全快速检测箱，可以快速检测农药残毒、甲醛、二氧化硫等13个项目 本报讯(乔福山、李云峰、赵聚江)食品安全监管，重点在基层，难点在农村。过去，处在监管第一线的基层工商所由于检测手段落后，只能靠“望闻问切”来判断，既不准确，又不能成为监管处罚的依据，食品安全监管出现较大漏洞。
今年7月以来，邢台市投入20多万元，为全市各县(市、区)90多个工商所全部配备了食品安全快速检测箱，建立起较为完备的食品安全保障机制，努力在广大农村筑起一道食品安全防线。
食品检测箱可以检测农药残毒、甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、双氧水、注水肉、硼砂等13个项目，涉及30大类近200项常见食品；全市通过对销售企业食品入市备案———食品检测———建档立制———信用评定，初步建立起食品安全快速检测体系，在检测管理过程中，一旦检测出食品有质量问题，管理人员可以强制问题食品退市，待进一步确认后，实现问题食品召回并对相关经销者给予处罚。
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