山东社区老人巧用电磁炉 一年“抠”出百度电

　　不用的时候要拔下电源，不要让它处于待机状态；在使用电磁炉的时候，食物煮到八分熟就可以拔下电源，利用余温就可以煮熟食物了，这样使用，一年能“抠”出百度电呢。

　　走进济南槐荫区青年公园办事处汇统社区于莲英老人家里，记者看到她家的厨房里，炊具几乎全是“电”字辈的，于大娘指着一个电磁炉告诉记者，烧水做饭，几乎全用这一个炉子，煤气基本不用了。

　　“给你说了，你肯定会吃惊，我们家现在没有用煤气，烧水做饭全部都用电磁炉，可是电费每个月也多不了多少，这其中当然有我们自己的"秘密"。”于老太说。

　　“这电磁炉的锅必须得是平底的。”于老太指着他们家的平底锅说，她告诉记者，底是平的才能让锅和电磁炉接触完好，这样电磁炉烹调速度才能更快，如果不是平底的，那可慢了，为了证明自己的方法正确，她给记者举了个例子，“有一次，买了个水壶，是普通的家用水壶，壶底凹一点，结果十分钟都没有烧开一壶水，要是普通的平底壶也就用个五六分钟，这得浪费多少电啊。”于老太告诉记者。

　　除了这一招，其他的还有，比如，合理使用各档功率，刚加热时，先用大功率档。开锅后，及时调小，使锅内保持沸腾即可，特别是在煮稀饭、熬汤、吃火锅等时更应如此。

　　于大娘还告诉记者，加热食物时也得讲究方法。按食物多少选择加热档次，煮汤时锅内如有短时间难煮熟的食物，加热开始时应少放一点水，先把食物煮熟了后再加足汤水。这样能省不少电呢。

　　于大娘说，虽然这些方法听起来挺“土”，好像很“抠”，可对门邻居跟她一样用电磁炉，月末一算，她家能比邻居家少用十多度电呢，这样算下来，一年的话就省100多度电，对一个家庭来说，不是个小数目啊。 (来源：大众网--齐鲁晚报)