河北着力经营大学食堂

　　本报讯（记者张世斌）为保证在校大学生尤其是贫困生吃得起、吃得好，河北省近日决定按在校生总数22%和90%的补助面，分别为省属全日制普通本专科学校和中等专业学校的贫困学生发放伙食补贴。补贴标准为每人每月7元。

　　河北省规定每个学校至少要有一所由学校经营的主食堂，且面积不得低于全校食堂经营总面积的60%，以充分发挥平抑价格、保持稳定的作用。

　　为抑制学生食堂饭菜价格，河北部分大学还增设了特价菜专区，适当控制高档菜比例，提高中低档菜品种。

　　石家庄铁道学院召开了油、米、面招标大会，最后三家单位中标，最大限度地控制了成本价格。在石家庄铁道学院食堂，平时白菜根、芹菜根因不好清洗，全部扔掉了，现在全部清洗干净腌成咸菜。菠菜、油菜、香菜等蔬菜吃的是新鲜，就上午购买；而土豆、洋葱、藕等容易储存的蔬菜改成了下午购买，每公斤可以便宜1角左右。

　　河北大学赫达餐饮服务有限公司还设立食堂“大堂经理”和保洁员等岗位，为勤工俭学的贫困学生提供免费饮食，并适当给予一定报酬。