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南京确保两节副食品供应 日供5000头猪肉(图)


  南京确保两节副食品供应 日供5000头猪肉

  明天就是中秋节了,国庆也即将来临。记者昨天从南京市商贸局获悉,相关部门正采取措施,保证以猪肉为重点的副食品供应。目前已有500吨冷鲜猪肉储备入库,节日期间将日均供应5000头猪肉。

  已储备500吨冷鲜猪肉

  南京市商贸局人士昨天对记者表示,为了确保中秋和国庆这两大节日的市场猪肉供应,维护市场稳定,有关部门已经储备了500吨冷鲜猪肉,目前已经入库到位。

该局将根据市场情况,把这500吨冷鲜猪肉陆续投放到市场。

  而南京主要的蔬菜批发市场、水产市场、肉类市场、定点屠宰场、家禽交易市场等,近日也已加强了货源组织,保证主要副食品市场的供应不断档、不脱销。市商贸局有关人士介绍说,今年两节期间将确保全市日均供应蔬菜2500吨、5000头猪肉、淡水鱼250吨、蛋150吨、活禽30万只以上。

  同时,相关部门将在两节期间加强市场动态监测,落实保供责任制;进一步规范生猪定点屠宰和猪肉市场经营行为;强化蔬菜农残检测工作和豆制品专项整治,确保安全消费。

  单位食堂可要求“直供”

  记者还了解到,学校、机关、企业的食堂等需要集团购买的猪肉消费“大户”,如果在原有的供应渠道不能满足需求时,可以直接向猪肉承储企业提出供货要求。有关单位在申请货源时,应当注明所需猪肉的品种、数量、规格及提货时间等,价格将随行就市。

  据了解,南京的三家猪肉承储企业是江苏省食品集团有限公司、江苏雨润食品集团有限公司、南京天环食品集团有限公司。

  ■链接

  本月肉价小跌 节日可能反弹

  从最近监测情况来看,南京市场上猪肉供应量大幅攀升,市场零售价在高位小幅下跌。9月1日—20日,日均供应量为5191头,比8月份日均供应量4016头增加了29.3%。毛猪收购价格6.45元—7.15元/500克,与8月份同比下降了5.90%—12.7%。猪后腿肉零售价10.25元—13.00元/500克,与8月份同比下降了3.70—6.80%;猪肋条肉零售价9.50元—13.00元/500克,与8月份同比下降了3.70—5.50%。

  不过,因为节日期间,南京市民很钟情到餐馆聚会,餐饮业将异常火爆,猪肉的需求将增加。有关人士预测,届时肉价也有反弹的可能,但价格上升空间应该不大。杨俊 薛蓓

(责任编辑:曾玉燕)
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