本报讯(记者／张玮)昨日，深圳市质监局公布了对全市生产加工环节肉制品的专项抽查情况。结果显示，一成多肉制品存在质量问题，且不合格的主要集中在大肠杆菌超标上，其中，深圳光晟食品有限公司今年5月18日生产的1批次麻辣鸭脖(散装)大肠杆菌超出国家标准规定值26倍。
抽查中，有2批次酱卤肉大肠杆菌超标，其中1批次腌制猪手大肠杆菌超出国家标准规定值6倍；3批次熟肉制品大肠杆菌超标，其中1批次麻辣鸭脖大肠杆菌竟超出国家标准规定值26倍。
质量卫生较差产品及其企业名单
企业名称产品名称 规格型号 生产日期 不合格项
深圳市红荔村加工厂 腌制猪手 散装 2007-07-08大肠杆菌
深圳市龙岗区布吉加兴烧腊加工厂 咸焗鸡 散装 2007-07-02大肠杆菌
深圳市众好味食品有限公司烧鸭散 装2007-06-01大肠杆菌日落黄
深圳市龙岗区美丰肉类配送有限公司 猪肉丸 散装 2007-05-31大肠杆菌
深圳光晟食品有限公司 麻辣鸭脖 散装 2007-05-18大肠杆菌
深圳市菜篮食品有限公司 卤猪耳 散装 2007-05-17亚硝酸盐
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