我省确保"十一"期间食品质量安全 严打制售假冒伪劣食品行为 加强对肉制品、乳制品等节日热销食品的监督抽查 加强农村和城乡接合部等重点地区的小作坊整治 本报讯 (通讯员张玲记者王巍)国庆节临近，为确保食品质量安全，9月25日至10月7日，省质监局对节日热销食品、小作坊以及重点区域、重点企业实施重点监管，加大抽查频次和执法力度，加强源头监管和风险监测。
加大监督抽查和执法打假频次。加强对肉制品、乳制品、酒水饮料等以及地方特色明显的节日热销食品进行质量监督抽查；坚决取缔“三无”企业，坚决查处无生产许可证生产加工婴幼儿配方奶粉、白酒、纯净水等16类食品的违法行为。
加强对农村和城乡接合部等重点地区的小作坊进行整治。严格执行食品生产加工企业、小作坊使用添加剂备案制度，凡添加剂未进行备案的，核查时一律不予通过。
从源头入手，加大食品质量安全市场准入和监督检查力度。加大对重点企业原辅料使用的监督巡查；确保获证企业供应的热销食品上全部加贴QS标志；肉制品生产企业要对猪肉来源索证索票，确保所使用的猪肉有定点屠宰票据。
加强风险监测，做好应对突发事件准备。
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