本报讯(记者窦红梅)“鲜肉交易一般都在凌晨,食品监管也要错峰执法,只要有交易活动,都要求有食品监管人员在现场。”市食品办2日与市工商局、市建委、市卫生局等部门突查节日食品安全。据悉,有关部门在节日期间将组织4次督查,在2日的检查中没有发现问题。
2日上午10时,工商、卫生、质监等部门执法人员来到奥林匹克公园中心区建设者生活服务区大食堂,这里负责工地400多工人的就餐。执法人员检查发现,操作间干净卫生,各项证照、进货票据齐全。检查组一行随后来到马连道家乐福超市,对超市蔬菜及速冻食品的进货票据进行了检查。家乐福超市内消费者非常集中,记者在现场看到,超市当日自行抽检了20种蔬菜的农药残留情况,检查结果全部合格。
市食品办副主任王建华表示,9月30日以来,工商部门从晚8时开始到凌晨突击检查新发地、锦绣大地、大洋路、八里桥、回龙观等5大农副产品市场的鲜肉批发交易情况,对执法人员在夜间错峰监管及市场主办方的自律情况进行督查。截止到2日,执法人员现场抽检的鲜肉样本全都合格,5大批发市场的鲜肉全部来自定点屠宰场,并实现了冷藏运输。RJ046