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淮扬佳馔办节上海滩 江苏淮安举办淮扬菜美食周

  淮扬菜沪上做“红娘”缔结今世缘!12日上午,继参观上海杨浦区城市规划展示馆、新江湾城文化中心、复旦新校区和刚举行世界夏季特奥会闭幕式的江湾体育场后,淮安市委书记丁解民、市长樊金龙一行与杨浦区委书记陈安杰、区长宗明等,在阵阵掌声中互签协议,互赠礼品,双方结为友好市区。
至此,“运河之都”淮安与“东方明珠”上海成功对接,这是11日启动的淮安淮扬菜(上海)美食周的重头戏,也是今年淮安淮扬菜美食文化节的炫目亮点。

  杨浦区是上海面积最大、人口最多、科教人才资源最密集的老城区,有“百年大学、百年工业、百年市政”的城市文明。2003年,上海市作出建设杨浦知识创新区的决策,该区一手抓发展一手抓和谐,一手抓创新一手抓服务,打破壁垒,“三区”(校区、园区、社区)联动,经济和城市面貌发生巨大变化,目前已成为辐射国际的科技、教育、人才基地。丁解民在签约仪式上介绍,淮安地处江北中心、苏北门户、运河中端,分界南北,链接东西;淮安人既有北方人的粗犷豪放,又有南方人的细腻温和;淮扬菜兼收并蓄,既有鲁菜的味而不咸不重,又有粤菜的鲜而不生不腥,也有川菜的辣而不爆不麻。淮安的地、人、菜均显“中和之美”、“和谐之美”。上下一心谓之“和”,步调一致谓之“谐”。从2002年起,淮安全民动员,已成功创建国家卫生城市、省文明城市,国家环保模范城市已通过技术考核,国家园林城市正等待国家验收,淮安“和谐城管”已成全国典范。杨浦区的大手笔、大思路,对正在倾力打造“文化名城”、“名人故里”、“运河之都”、“美食之乡”、“生态家园”这5张城市名片的淮安,有着重要的借鉴意义。

  淮安资源丰富,但该市提出既要金山银山,也要绿水青山,目前森林覆盖率达21.5%,城市绿化率达39.2%,年生产粮食60亿斤以上、蔬菜300万吨以上、水产23万吨以上,有省级无公害农产品基地473万亩,有无公害、绿色、有机农产品认证标志414个;同时,该市岩盐储量1300亿吨,世界最大,凹土储量5亿吨,占全国70%,公里、铁路、水运四通八达,形成枢纽。这些“稀有资源”引起杨浦方面极大兴趣,他们表示将在产业转移、招商引资、农副产品销售等方面互惠共赢,并就建立互访、信息交流与宣传机制,重点加强科教、经济、旅游和餐饮领域的合作,达成共识。

  此前的10日,上海市常务副市长冯国勤会见丁解民一行;11日,上海市人大副主任朱晓明,全国人大常委、民革中央副主席厉无畏等出席“接轨上海与淮安产业发展”高层论坛,并作主旨演讲,近千客商参加了当天的淮安(上海)投资说明会,淮安在沪企业工商联合会也同日成立,并举行隆重揭牌仪式。(记者顾晓芳陈华飞 薛松云) (来源:扬子晚报)
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