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冬虫夏草:热度背后的冷观察(图)

  人们在市场需求和经济利益的驱动下,多年来对冬虫夏草进行了过度采挖,虫草几乎濒于灭绝。而问题不仅仅局限在虫草的生存或是毁灭上,大面积采挖对生态环境的破坏也将是巨大的

  “这东西上多少卖多少,现在已经没货了。”10月19日,北京潘家园一个虫草专卖店的老板王先生这样告诉记者,“每天都有人打电话问我买虫草,可现在老缺货。”

  “这东西一年只见一两次,收上来之后就卖完了。”在广渠门附近做烟酒生意兼收冬虫夏草的郑老板说。在北京,兼做冬虫夏草生意的小商店几乎随处可见,他们大都在店门口挂个牌子,上边用大字写着:收购冬虫夏草。

  冬虫夏草由于其资源稀少,供不应求,“贵族食品”、“软黄金”等名声由来已久。进入滋补品旺销的秋季,这两年卖得挺火的冬虫夏草如今是怎样的状况呢?记者走访了十多家做虫草生意的商店,当问及有无冬虫夏草出售时,却发现这些商店有着几乎统一的回答:暂时无货。“神奇”与“普通”之争

  在冬虫夏草产区之一的西藏,有一个美丽的传说,古时一个善良的王子,因为遭到兄长的迫害,遂化身为一种长着像草一样尾巴的虫子,逃过劫难,并得到山神的恩惠,在他体内注入长生不死药。由此,这个王子化身的冬虫夏草便有了神奇的功效。

  传说固然只是传说,但是冬虫夏草之所以有着庞大的市场需求,其根源正是关于虫草神奇疗效的各种记载和传言。冬虫夏草用于入药,已有13000多年的历史,最早记载于8世纪的古代藏医经典名著《月王药诊》中,《本草纲目拾遗》、《本草从新》、《四川通志》等数百部古药书中也都有记载。如今,部分商家关于虫草功效的宣传,更是到了无病不医、包治百病的地步。“甭管有什么毛病,吃了都有效!”

  与之相反的是,有中医专家称“虫草其实很普通”,认为冬虫夏草并不是包治百病的灵丹妙药,只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症。比如,感冒引起的咳嗽或其他急性咳嗽就不适合用虫草来改善病情,服用虫草,不但不能止咳,反而会加重,还会影响其他药物的止咳疗效;它的益肾功能也只限于针对轻微的肾功能不良者,对于肾功能衰竭者则没有效果。求远大于供

  不管冬虫夏草的功效到底是神奇还是普通,火热的市场需求摆在眼前。

  中国工程院院士肖培根说,上世纪60年代,在西藏,一公斤虫草仅可换得两包单价3角钱的香烟,而如今在北京、南京、广州等一些城市,虫草售价已达每公斤10万元。虫草的价格在十年里翻了50倍!

  面对如此火爆的价格,有报道称,西藏某县5万多人,每年到了挖虫草的季节,除了规定不许上山挖虫草的机关工作人员,其他人基本上都挖虫草去了,就连学校都得为虫草“让路”。

  与火热的市场需求相对的,却是冬虫夏草少得可怜的产量。有人做过一个关于世界范围虫草供求关系的推算:按老年人和虚症患者比例为人口的20%(12亿人)计算,其中1%的人有条件享用(1200万人),每年每人平均0.5公斤,需要6000吨。这世界每年需要冬虫夏草6000吨,青藏高原每年产量100吨到300吨,工业生产100吨,还是远远满足不了需求的。

  今年6月至7月,由中国科学院组织的“青藏高原濒危真菌———冬虫夏草的自然资源状况”考察队,先后对西藏、青海、四川、甘肃和云南等省、自治区的冬虫夏草产区进行了考察,结果发现,冬虫夏草在主产区产量已不到25年前的10%。“冬虫夏草资源的保护刻不容缓”的呼声由此发出。

  人们在市场需求和经济利益的驱动下,多年来对冬虫夏草进行了过度采挖,虫草几乎濒于灭绝。在记者走访的十几家收购冬虫夏草的商店中,有一半的商家表示今年没有收到虫草。现状之严峻可见一斑。亟待加强保护

  而问题不仅仅局限在虫草的生存或是毁灭上。据“青藏高原濒危真菌———冬虫夏草的自然资源状况”考察队队员之一,中科院研究员杨大荣介绍,青藏高原每年挖冬虫夏草至少要挖出2亿到4亿个洞,加上人们对土地的踩踏,导致高山贫瘠,植物稀少,荒漠化危机渐渐逼近。

  而这种大面积的采挖对生态环境的破坏也将是巨大的。虫草主要分布于长江、黄河、雅鲁藏布江、怒江、雅砻江等大江大河源头的高寒草甸,亚洲70%人口用水的源头都在长虫草的地方,杨大荣说:“过度采挖虫草已经开始对亚洲整个用水环境产生了破坏。”

  杨大荣认为,对冬虫夏草资源须采取积极的保护措施。一方面要杜绝夸大报道,“冬虫夏草对肺癌、心血管疾病等有显著效果,长期与中药一起服用,可以强身健体,提高免疫力,但并非包治百病。”另一方面要在虫草产区划定保护区,并对保护区实行封锁,“让当地农民实行联产承包责任制,最关键的是要科学研究,人工培植。”

  据了解,目前虽有关于人工培植虫草的消息,例如有报道称“上海农科院研发出了北冬虫夏草,既拥有虫草的功能,又满足市场上对虫草的需求,是虫草的一个很好的替代品。”但是杨大荣提醒,“北虫草不可替代虫草”,全国虽有七、八十家人工培植冬虫夏草的机构,有工厂、个人和公司,但都没有成功的,瓶颈在于尚未完全弄清楚冬虫夏草的生长机制问题。
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