洛阳牡丹苗遭遇销售难 产业化道路迷失方向
大河网讯 10月11日,淅淅沥沥的小雨飘个没完,李龙章的心事也如这天气一样糟糕。在他承包的地里,一大批牡丹株苗急等着出售,但买家没有几个,且出价很低。
李龙章的牡丹园位于洛阳市郊的邙山镇,这里有着中国牡丹之乡的美誉。2002年,洛阳市掀起了一股种植牡丹的热潮,邙山镇几乎家家都种植牡丹。因看好行情,李龙章当年承包了1000亩地搞种植。
“种牡丹3年才能见到效益,没想到3年过后,牡丹苗的价格大跌。
但暴涨的行情很快跌落,2005年,到了李龙章收获的季节,这时每株苗却卖不到20元,而且销售不畅。
“去年,我一共才卖了4万多株苗,大概值40多万元,而我一年的支出至少需要100万。”李龙章说,今年他有400多万棵株苗要出售,但少有人问津。“来了一个大客户要2万株,几块钱一棵都卖了,不能都砸在手里。”老李说。
邙山镇牡丹开发管理办公室主任郑水义说,邙山镇还有约3000亩种植面积。“整个销售形势都不是太好。”他说,这两年牡丹苗的销售很困难,有些种植户赔了就改种其他农作物了。
洛阳农民大规模种植牡丹要从2002年说起。当时,因连年举办牡丹花会的带动效应,牡丹的需求量急剧上升,但洛阳市可供销售的牡丹株苗很少,一度甚至需要到另一个牡丹产地菏泽购买。
在这个背景下,洛阳市号召周边农民种植牡丹,做大做强牡丹产业,并且为此出台了支持政策,每亩地政府补贴400元,连续补贴3年,由政府出面租地然后再返租给种植大户。洛阳市牡丹开发管理办公室主任金志伟说,全市最多时种植了1.5万亩牡丹,政府为此投入了近1000万的资金。
3年过后,并没有出现期待中的产业化前景,牡丹苗反而销售困难。洛阳市一些牡丹专家分析认为,牡丹苗滞销主要是重产轻销造成的。当地种植户重视育苗,但对牡丹市场销售并不在行,存在依靠政府扶持的思想,缺乏市场意识。加上前几年牡丹盆花销售形势不错,种植户们促销、订单观念不强。
“当时很多不懂行的人都投入到牡丹种植,造成种植的品种档次较低,这也影响了以后的销售。” 洛阳市牡丹开发管理办公室主任金志伟说,前些年,北京、武汉、甘肃等地都种植牡丹,需要的株苗较多,很多客户主动来买,根本不愁销路。如今原来的市场已饱和,新的市场开发不力,就造成了今天的困境。
如今牡丹苗销售困难似乎也步入了农产品周期性波动的规律,生产量小时,价格偏高,等大家看到利润都来种时,又陷入卖不出的怪圈。对此,金志伟说,牡丹毕竟不同于一般的农产品,它有厚重的文化底蕴,只要下工夫开发新市场、培育新品种,牡丹产业还是大有可为的。
眼下正是牡丹苗销售的旺季,但在有着“中国牡丹之乡”之称的洛阳邙山镇,大量的牡丹株苗却躺在地里乏人问津。
牡丹是洛阳的“名片”,当地也早有把牡丹产业做大做强的意图,除了每年的牡丹花会外,以牡丹为主的花卉产业还被列为洛阳市农业产业化六大支柱之一。但无论种植规模还是市场占有率,洛阳牡丹目前均不及菏泽牡丹,以至有人形容洛阳牡丹为“小姐的身子丫鬟的命”。
洛阳市为扶持牡丹产业发展,投入资金补偿种植户扩大规模,这个政策的出发点是好的。邙山镇牡丹开发管理办公室主任郑水义说,当时行情很好,老百姓种植的积极性也高,行动早的一批种植户“都发财了”。
五年过去,牡丹苗出现滞销,这一定是市场出了问题,但问题出在哪儿呢?简单点说,种植户们重产轻销。洛阳市牡丹开发管理办公室主任金志伟认为,当年是客户主动来买,根本不用着急销路。如今原来的市场已饱和,新的市场又无力开发。
如果要分析这背后的原因,就要探讨洛阳牡丹的产业化问题。牡丹从株苗开始,培育盆花、建观赏园、直至最后将牡丹进行深加工,这是一个长长的产业链,洛阳牡丹究竟卡在了哪个环节呢?
首先,株苗外销是李龙章这样的种植大户最依靠的途径,但这个市场目前竞争激烈,而且需求量有限,从邙山镇大量积压的株苗不难看出。对此,邙山镇牡丹开发管理办公室主任郑水义说,目前重要的是应尽快帮助种植户掌握市场行情,引导建立专业的经纪人队伍,开拓城市市场。
洛阳土桥花木种苗公司总经理李龙章说,洛阳号称“牡丹城”,且牡丹移植技术成熟、成本低,应当在主要街道、广场种牡丹,营造“牡丹城”的氛围,这也可以在一定程度上缓解牡丹苗销售难问题。
但事实上,洛阳的街头很少种植牡丹,两条主干道王城大道、龙门大道绿化带宽十多米,也见不到几株牡丹。洛阳市牡丹开发管理办公室主任金志伟说,这主要因为牡丹花期短暂,一般不超过20天,如果把它种在大街小巷,一年就开一次花,然后剩一个秆儿也不好看。
观赏园作为支撑牡丹花会的舞台,以前主要是园林绿化部门投资建设,靠牡丹花会期间的门票赚收。这两年,一些民营资本看到有利可图,也投资建设一部分观赏园,但观赏园的需求和增长空间都有限,一年全市不到200万株。
前些年,洛阳的一些牡丹种植大户还到大城市建园搞展览,李龙章一度把牡丹园建到了法国,这些展出有赔有赚,李龙章说钱主要让外地合作方挣走了,他们只得了个零头。到外地建园展览需要周密的策划和繁琐的准备,这些往往让种植户们却步。
反季节催花是近几年牡丹的新增长点,它是利用温室让牡丹花提前到春节开放,一般作为礼品销售,曾在上海创造过单株销售上千元的纪录。这是一个值得下力气开发的市场,只有让牡丹走入寻常市民家,才可能形成长期的产业效应。洛阳土桥花木种苗公司总经理李龙章说,要想让反季节催花得到城市居民认可,形成一种时尚,不是单个种植户能完成的,要有大规模、统一的宣传攻势。
即便这几项加起来,也消化不了洛阳市每年上千万的牡丹株苗产量。种植户们曾把希望寄托在提高牡丹产品的技术含量上,像百合、玫瑰一样搞牡丹鲜切花,但面临的难题是牡丹花朵大,靠叶柄供应的水分根本养不起来。山东菏泽有这样的鲜切花,用营养液养,只能坚持两天。
李龙章说,虽然洛阳本地有些技术达不到,但应该向外地学习引进。他举例说,日本牡丹在欧洲市场销得很好,牡丹花朵能培育到40厘米大,异常娇艳,一株牡丹能卖50到80美元。
牡丹的深加工可以直接消化大量资源,也一度被寄予厚望。洛阳市也提出,开发牡丹茶、牡丹化妆品等深加工产品,使外地游客在赏花的同时,能购买到具有洛阳地方特色的牡丹旅游礼品。洛阳市牡丹开发管理办公室主任金志伟说,有企业研发出了牡丹化妆品,但打不开市场。“技术也好,产品也好,就是销路不好。”金说,产品形不成规模,导致成本高,企业赔不起,现在基本不做了。但事实上,这方面不乏成功的先例,如茉莉花、玫瑰花等制成的化妆品都是深受欢迎的品牌。
洛阳市一位中药专家还建议说,牡丹能入药,可以开发其药用价值,药用价值能让农民直接受益,并带动牡丹保健品等加工工业的发展。
从现今的局面可以看到,在整个牡丹产业链上,洛阳牡丹都有尝试,但就是缺了一把火,让它旺起来,这把火就是市场化运作。比如在前途看好的牡丹深加工上,有技术、有产品,如果能加大宣传力度,引进资本,找准定位,让牡丹药用价值和美容价值得到消费者认可,这是一个巨大的市场。同样,反季节牡丹礼品,如果做好推广,形成一种新的风尚,对洛阳牡丹而言,等于给了其第二次生命。
也有一种观点认为,洛阳牡丹首先是文化,如果由文化变成纯商业的“产业化”,肯定要面临残酷的市场竞争,因为牡丹生意人人可做,而牡丹文化只在洛阳有,因此,应该大打文化牌,通过文化来带动牡丹产业。
2006年年底,洛阳和菏泽因为“中国牡丹城”称号而打起口水仗,虽然事后被证明是虚惊一场,但此事传递出的信息却让人反思,洛阳该如何弘扬千年牡丹文化。
洛阳市牡丹开发管理办公室主任金志伟说,洛阳市已注意到了这个问题。今年6月,洛阳市曾召开了牡丹观赏园建设及牡丹产业发展座谈会,对牡丹文化产业提出了构想。
基于一部《乔家大院》直接拉动旅游、《大长今》带动韩国热这样的想法,洛阳市提出,要围绕牡丹传说,创作牡丹系列电视剧。同时大力发展牡丹绘画 、牡丹文学;按照牡丹的品种、色系编制牡丹摄影集,使之成为集权威性、艺术性、资料性于一体的高档次牡丹文化图书。
洛阳人有很深的牡丹情结,该市还提出,可以在中秋和春节,采取政府购买的办法,扶持各牡丹园发展反季节牡丹,引导市民及游客在节日以牡丹为礼品送给亲人、朋友、客户,并促使其逐渐发展成为一种时尚和民俗。
在洛阳当地人眼里,牡丹能否被评上国花对牡丹发展至关重要。洛阳市牡丹开发管理办公室主任金志伟和邙山镇牡丹开发管理办公室主任郑水义都表示,牡丹一旦被确定为国花,将可以直接拉动牡丹产业的发展。
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