饭店保安被“杀一儆百” 百名同事面前吃下剩饭

　　西高新一饭店保安被迫当着百名同事面吃自己剩饭

　　本报讯 （实习记者 杜鹃） 保安小王觉得“很受伤”，堂堂大小伙子，当着一百多名同事的面，将自己头一天的剩饭吃下去。虽说浪费粮食是不对，可这样做“太没面子了”。

　　员工：伤害自尊不应该

　　昨日，谈起几天前的遭遇，小王的情绪很低落。他在西安高新区融鑫路上的顺风肥牛火锅店做保安，平时和同事相处得也不错，可几天前晨会上发生的事让他很受伤。“每天上午9点半都要开例会，全店160多人都要参加。”小王回忆，在谈到浪费粮食的问题时，令人意外的事情发生了。“店长点名，让我们三个剩饭的人在会上把没吃完的饭吃了。”结果，在众目睽睽之下，一个半馒头、半盘菜，小王艰难地吞下了这辈子感到最难吃的饭。

　　店方：浪费粮食不应该

　　“啊，当时没感觉到他们无法接受啊！”在了解到员工有一些情绪时，负责酒店楼面的贾姓主管颇感到意外。“事后我和他们都谈话了，他们也接受了。”“这也是多教教他们做人的道理。”贾主管称，无论如何浪费粮食是不应该的。店里招聘的都是些二十岁左右的年轻人，“很多孩子来自农村，应该懂得粮食来之不易，更不应该浪费了。虽然他们心理上不好接受，但是不是应当首先想想自己错在哪儿了。”“这次的措施也取得了很好的效果，这几天几乎没有浪费的了。”贾主管最后表示：“以后也会尽量选择一些大家更容易接受的方式，但该教育时还要教育。”

　　观点：这样教育不应该

　　对于该火锅店杜绝员工浪费采取的这种方式，一些餐饮行业的员工也提出了自己的看法。“这种方式太不合适了，我觉得像上学时的体罚。”含光路一火锅店门迎小张说：“要是对我这样，我就辞职。”“餐饮行业的员工挺辛苦的，吃饭都会管饱，要浪费的话的确不应该，但教育方法可以多种多样。”另一家酒楼的楼面主管李经理说：“我会在员工打饭时就提醒别打多了，但真要有人浪费就要罚打扫餐厅，除非能抓住下一个浪费的人。这样效果很不错。”