人民网12月3日电 被誉为过去半世纪体积最大、有世纪白松露菌之称,重逾1.5公斤的菌王,12月1日在佛罗伦萨、伦敦及澳门三地联机竞投,经逾二十口叫价后,最终由过生日的赌王何鸿燊通过电话,由四太梁安琪以天价33万美元投得,创近年拍卖价纪录。
连同另外五个较细小白松露菌所得,全数拨捐澳门各慈善机构。
据香港媒体报道,本年最巨型由意大利托斯卡纳(Tuscany)出产、一颗重1.5公斤的世纪白松露菌,12月2日现身澳门新葡京酒店,成为第五届国际Tuscany白松露菌慈善拍卖晚宴上的耀目主角。
这次拍卖会12月2日在澳门、佛罗伦萨及伦敦三地通过人造卫星传播,于晚上进行拍卖。世纪白松露菌王真身现身澳门新葡京酒店,吸引一众香港富豪前往澳门,包括胡应湘、霍震霆、霍震寰一家人、刘銮雄等到场,一睹菌王风采。
拍卖会在晚上10时正式开始,现场及人造卫星竞投气氛热烈,主角世纪白松露菌拍卖成全晚焦点,拍卖最初以五万美元开始,竞投气氛热烈,身在香港的何鸿燊通过四太梁安琪,以电话参与竞投,其间主要由何生及佛罗伦萨争持,经过逾二十多次叫价后,何生一掷33万美元,投得这个世纪白松露菌王。
四太梁安琪表示,12月1日为何鸿燊的生日,投得菌王已是最好的生日礼物,本身没有预价钱,认为成交价合理。12月4日会由意大利二星级名厨Jaccarino下厨,广邀传媒好友到澳葡酒店品尝。
而12月1日晚除拍卖世纪菌王之外,三地也同时举行较小型的250克白松露菌拍卖,参与嘉宾均踊跃竞投,澳门方面更投得五颗。
这次拍卖会中竞投所得的款项将悉数捐赠予慈善团体,澳门方面善款将捐赠给澳门明爱、母亲会、同善堂、镜湖医院慈善会及澳门特殊奥运会。何鸿燊表示,非常乐意及大力支持活动,因拍卖可帮助社会上许多有需要人士。
只出产意大利中部及北部的白松露菌是茹菌的一种,由于产量稀少,而挖掘后其香味只可存放约十天,是世界上最昂贵的食物之一。每年9月至12月是松露的收成季节,但意大利今夏持续干旱,以致产量大降至只有2006年一成,令白松露菌身价上扬一倍,由2006年每公斤售价2.8万元至3.9万元,飙升到今年的5.6万元至7.8万港元,更凸显珍菌的珍贵罕有。