港企圣诞节大搞回馈 点燕窝、鲍鱼等宴请员工

　　中新网12月4日电 香港市道好，各行各业加人工外，亦愿意圣诞节“回馈”员工、商户，在圣诞派对上大洒金钱。据香港明报报道，香港洲际酒店表示，今年企业公司比去年更愿花钱，例如举办圣诞派对、周年大会等，花费增加5至8%，银行业使得最“豪气”，开名贵香槟、点鹅肝及松露等宴请员工。

　　美丽华酒店今年亦花了7000万元为宴会厅豪华装修，专攻公司企业的市场，为他们举办大型派对宴会，增加整体盈利。今年的宴席亦较去年贵，由去年平均6000元一席升至8000元。一家大型上市地产公司，在美丽华举办圣诞派对，由去年消费30万元，加码至50万元，升幅逾六成。“该公司为旗下员工及商户买下每人700元的西餐自助餐，菜单包括亚拉斯加蟹、燕窝，以及鲍鱼等。”

　　自助餐市道亦佳，洲际酒店的自助餐订位早已爆满，一直预订至明年底。洲际指，部分订位由公司集体包办，一订就是20至50位，最贵的平安夜自助餐，盛惠918元一位。

　　零售业、娱乐公司、大型运动品牌今年均于洲际举办圣诞的活动。各行各业之中，以银行界花费最“豪气”，花费比去年多5至8%，而且酒水食物均要求豪华的级数，宴请旗下员工及客户。洲际发言人说：“客户都开靓香槟、靓酒，鹅肝、松露、海鲜等亦是热门选择，我们按照客人的预算，度身订做日本、法国等顶级材料的菜单。”

　　洲际表示，今年比去年预订宴会厅的情�ɡ硐耄�早在3个月前，已有公司查询圣诞期间宴会厅的预订情况。美丽华酒店则指，宴会派对需求日增，有客户要求酒店多搞心思设计场地布置，并不介意增加预算。