新发地、岳各庄、大洋路、八里桥四大市场今日报价接近今年7、8月的历史最高点
猪肉涨价每公斤再攀20元
冬季需求旺运输费又高 东北猪肉大部分转供当地市场 导致北京上市量减少
本报讯 (记者张鑫)记者今天从北京各大批发市场了解到,猪肉价格再度反弹,白条猪(瘦)每公斤的报价在各市场均突破20元大关。
记者从新发地、岳各庄、大洋路、八里桥等北京各大批发市场了解到,四大市场白条猪(瘦)今天的报价每公斤均在20元到20.6元之间,成为继今年7、8月后,白条猪售价的历史第二高点。
今年7月29日,猪肉最高售价曾达到每公斤21元,此后一直在高位徘徊,直到8月中旬才开始回落。
记者从新发地市场了解到,白条猪(瘦)的价格是从今年10月份开始出现反弹的,短短两个多月时间,价格上涨了22%左右。
市场追访
超市猪肉价暂不受影响
虽然批发市场猪肉价格在不断上涨,但是超市猪肉的价格还是稳定在每公斤18元以下。
记者今天从家乐福了解到,今日该超市销售的带皮五花每公斤售价16.8元,带皮后腿每公斤售价17.6元。沃尔玛、易初莲花等超市的猪肉价格也大多在每公斤18元以下。
沃尔玛超市的工作人员告诉记者,由于北京的大型超市采取综合采购的方式,能选择全国最优价格的供货商和稳定的货源,因此猪肉价格能在比较低廉的水平线上保持平稳。
原因追访
供应量减少猪肉价上涨
据新发地统计部主任刘通介绍,此次猪肉价格反弹,主要是由于生猪的供应量减少。
9月份白条猪的日上市量为15到18吨左右,而目前的上市量则为12到13吨左右。
8月中旬以后,国家将部分储备肉供应给机关院校,减轻了市场的压力。同时,东北等地的猪肉涌入北京市场,曾一度拉低了本地的猪肉价格。
但是,进入冬季后,猪肉需求量加大,东北市场也进入猪肉消费旺季,加之成品油价格上涨,运输费用高,东北猪肉转而大部分供应当地市场,导致了北京市场猪肉上市量减少,价格上涨。
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