奥运牛奶准备好了！

　　奥运来了！

　　比普通国人感觉更为直接的除了各个运动队、各个场馆工地、各个大会组织服务机构外，还有就应该是各个奥运赞助商了，尤其是食品相关产品的供应商，到时候肩负的不仅仅是奥运会期间的产品提供这样简单的任务，甚至有着向世人展示中国食品品质的神圣使命。

　　作为奥运会唯一使用乳制品的提供者，伊利对奥运牛奶如何把关？

　　先看一下央视新闻联播拿到的“证据”：

　　管理提前以小步，安全迈出一大步。伊利通过前移食品安全关，打造出令消费者放心的知名品牌。

　　在伊利集团第七牧场，每头奶牛在出生时就在耳朵上安装了一个自动感应器，奶牛的营养状况、健康程度都会被记录在感应器上，而奶牛每次挤奶时，感应器上的数据又会传送到能够判断牛奶质量的电脑里。

　　牧场负责人介绍：把所有有问题的奶牛自动隔离开，保证有问题的牛奶一滴也不会交售给公司，进入生产线。

　　经济信息联播的记者看到的则是另外一番景象：

　　伊利原奶事业部总经理韩玉堂介绍，对于牛奶的检测从奶牛就开始了，每个月都要对奶户进行一次培训，对奶牛进行一次体检，原奶进厂以后要进行20多项检测，确保原奶质量。”

　　伊利牧场的牛从选种、饲养到挤奶、检疫的全过程都要经过有机奶的生产认证，比如生产饲料的草和粮食在种植过程中都不能使用任何化肥和农药，即便如此，也不是所有的原奶都能够生产有机奶。

　　原奶进厂以后要过微生物快速检测机的第一道检测，在这里经过8分钟就能够检测出微生物等多项指标，然后，就要进入一个无人操作的纯机械化生产程序了。原奶在经过储藏罐进入生产车间后，温度要在20分钟内由4度左右上升到130度以上，技术人员风趣的称这是在给牛奶洗桑拿。大约维持四到五秒左右，在经过了这个程序之后又会迅速降温，这就实现了牛奶的无菌。”

　　在经过了高温的考验之后，牛奶就可以罐装了，牛奶保鲜时间长，包装起着至关重要的作用，比如能保质7个月的有机奶，包装虽然只有一两个毫米厚，里面却由7层材料压制而成。在包装盒的顶端除了印有生产日期和保质期外，还有牛奶的“身份证”，通过这个数字，消费者可以查到，这盒奶的生产资料，比如产自哪个厂区，哪个车间，甚至是哪一批奶牛，以及供应奶牛的饲料的相关数值。

　　奥运来了，伊利已经做好了准备，在伊利人看来，奥运甚至对中国的乳业都是一个好事情，伊利希望通过奥运的检验，打造质量的标准、管理的标准，优化产品结构，引领中国乳业健康发展。