重庆猪肉质量安全整治关闭不合格屠宰企业38家

　　新华网重庆12月22日专电 （记者张桂林）在今年的猪肉质量安全整治中，重庆市共关闭不合格屠宰企业38家，销毁不合格猪肉2．6万公斤，确保了全市县城以上城市销售和使用的猪肉100％来自定点屠宰企业。

　　记者从重庆市商委获悉，在此次猪肉质量安全整治行动中，全市新改扩建四级以上生猪机械化定点屠宰厂204个。市商委组织对所有生猪定点屠宰厂进行拉网式检查，关闭不符合要求的屠宰企业23家、违规屠宰企业15家。商委、公安、农业、工商、卫生等部门还开展联合执法，严厉打击私屠滥宰行为，出动执法人员1．1万人次，取缔私屠滥宰窝点35个，缴获私宰肉、注水肉、病害肉6754公斤，销毁不合格猪肉2．6万公斤。

　　在整治中，重庆市还加强了定点屠宰企业管理，将屠宰企业的设施设备、屠宰管理和肉品品质检验等作为整治重点，严格整改质量安全隐患和问题，确保肉品安全。