现场
屠宰场:不懂卖肉无端亏钱
“没有卖过肉哪晓得有这么多讲究,昨天亏了很多。
小何一开始不敢去销售点买肉,因为工作人员和猪肉档主有些冲突,后来警察来后喊大家都去买,很多人开始抢着买。“最开始可能是食堂的那些人,一买就是十几斤。”小何说,他们随便问了排骨、肥肉怎么卖,工作人员都一时回答不上来,很多人趁机起哄。轮到小何的时候,他匆匆买了3斤就离开了。“都还好,我指哪割哪,都不知道带点肥肉进去。”
金华公司的工作人员回忆说,由于气氛紧张,他们甚至多斤增两,有人在切肉的时候手都在抖。“顾客问价钱,我们一时答得不对,就有人起哄,所以有传言说我们抬高物价。”工作人员说,收到通知以略低于市价销售后,他们迅速将猪肉卖完,剩下一些杂肉运回公司。
市经贸局:赔钱也要确保供应
东莞市经贸局市场管理科科长刘广林认为,在出现猪肉供应紧急的情况下,经贸局坚决要求不惜一切代价,保证猪肉供应市场的稳定。市经贸局的得知情况后,随即与大岭山镇政府以及金华食品联营公司商议应急措施,并指示金华公司紧急在各市场销售猪肉,甚至可以稍微低于市价,但要确保供应。
金华公司的负责人在介绍经贸局调查时说,昨日紧急采购了约百头生猪,迅速派工作人员销售,由于对猪肉零售不在行,加之事件紧急,该公司亏本了各项费用约万元。刘广林说,“赔钱也要确保猪肉供应!定点的屠宰场要做出牺牲,甚至是政府赔钱也要确保猪肉的供应。”
统筹:本报记者 寇金明 本版采写:见习记者 蒋乐进 摄影:见习记者 梁清
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