鄂尔多斯查获一无照猪头肉加工黑窝点

　　中广网呼和浩特12月28日消息（记者文伟通讯员刘国发梁冬胜）12月28日，工商执法人员在鄂尔多斯市东胜区三台基附近巡查时，发现一处无照猪头肉加工黑窝点并予以取缔。

　　在一户民房中，执法人员发现等待加工的猪头肉堆在污水横流的地上，恶臭扑鼻，蛛网四布，一些猪头肉颜色已发黑。在屋后一口大锅内正烧煮着猪头肉，锅内的猪头肉却是粉红色，煞是好看。在简易棚的窗户上还挂着半袋亚硝酸纳。据当事人吴某讲，他是去年9月份开始在这里加工猪头肉的，没有卫生许可证和营业执照，为了使煮熟的猪头肉色泽美观，不易腐烂，有个好的卖相，一直以来他在烧猪头肉时都象加味精一样用筷子挑一些亚硝酸钠到锅内。

　　据介绍皮肤接触亚硝酸钠溶液的极限浓度为1.5%，大于此浓度时皮肤会发炎，出现斑疹。误服本品3g可致眩晕、呕吐、处于意识丧失状态。在空气中亚硝酸钠气溶胶最高容许浓度为0.05mg/L。工作人员操作时要穿工作服，戴防护口罩、戴乳胶手套等劳保用品，以保护皮肤。生产设备要密闭，车间要通风良好。鉴于此，执法人员立刻对猪头肉进行抽样送有关部门作进一步检测，扣留了所有可能含亚硝酸盐的猪头肉，并取缔了该加工窝点。