北京奥组委澄清：奥运蔬菜并未经特殊种植制作

　　奥运蔬菜爱喝啤酒豆浆？北京奥组委澄清不实报道

　　中新社北京十二月二十八日电 (记者王欢)北京奥组委运动会服务部负责人今天就前不久媒体关于“奥运蔬菜爱喝啤酒豆浆”的报道明确表示，奥运会的餐饮原材料不是特殊种植和制作的，该文存在不实之处。

　　二十五日北京某媒体刊文，详细报道了距离北京延庆县龙庆峡景区四公里处的“奥运蔬菜基地”，称“占地一千亩的奥运蔬菜基地，将为北京奥运会运动员提供六百吨有机蔬菜。”奥组委负责人就此指出，北京奥组委和北京市政府有关部门遴选奥运餐饮备选供应企业是为了确保餐饮原料供应品种充足和食品安全。奥运餐饮备选供应企业全部是从现有的餐饮原材料生产企业中遴选出来的，奥运会的餐饮原材料不是特殊种植和制作的，供应奥运的餐饮原材料产品也同时供应给市民。

　　原文报道说，奥运有机蔬菜不但有五彩斑斓的颜色，口味比一般蔬菜也更甜、营养更高，是因为这些蔬菜在生长过程中都要用豆浆、醋、啤酒、牛奶等做肥料。奥组委认为，报道中提及的蔬菜基地为有机蔬菜种植基地，按有机蔬菜的种植要求，不使用化肥，故该基地将黄豆进行发酵，埋在蔬菜种植土壤中，是为了起到施肥效果。因此，有关奥运蔬菜爱喝啤酒、豆浆等报道是不实报道。

　　该负责人重申，北京二00八年奥运会给中国的食品供应企业提供了一个向世界展示的广阔平台。在遵守奥运会市场开发惯例的前提下，奥运会赛时除了使用奥运食品类赞助企业的产品外，北京奥组委运动会服务部和北京市商务局等政府相关部门在全国、主要是北京按有关程序遴选了一批优秀的食品原材料供应企业，并纳入到北京市食品安全监控体系，保证奥运会期间餐饮供应种类丰富、品质优良、食品安全。