加强香山买卖街食品卫生管理

　　去年11月15日，我和老伴去游香山，在山下的买卖街买了几斤糖炒栗子。老伴吃后第二天就得了急性肠胃炎，病因是栗子已经霉变了。究其原因，香山的糖炒栗子摊点很多，某些店家为了牟利，用水浸泡栗子来增加分量。而由于卖栗子的摊点多，不能及时卖出去的栗子造成积压，虽然店家会重新蒸炒，仍难免有变质的栗子卖给游客。

　　香山是北京市旅游名胜景点，2008年奥运会期间会有大量中外游人涌入，如果买卖街的食品管理上出现类似问题，必将损害首都声誉和国家形象。

　　为此，我提出两点建议:一是组织食品同业协会协助政府有关部门加强管理，规范买卖街上商户食品的质量、卫生和价格。二是定期组织食品质量检查，严格禁止过期和变质的食品流入买卖街的市面。丰台区　周东葵