肯德基卖油条 早餐市场吹响集结号

　　肯德基卖油条 早餐市场吹响集结号

　　一直努力强调本土化的快餐巨头肯德基又将有新的动作：从下周一起，肯德基早餐时段将供应油条，售价为3元/根，低于其兄弟品牌“东方既白”3.5元／根的价格。(《上海商报》1月16日)

　　不久前露脸的《早餐经营规范》规定：早餐经营供应单位必须是连锁企业；有统一加工、配送中心；统一品牌、形象、产品和服务。

肯德基是不是闻风而动？这边还未与国际接上轨，那边就有人一脚跨了过来。不得不佩服其“狼性”实足，嗅觉灵敏。这是市场经济的禀赋，因此说，肯德基卖油条释放出来一个讯息———早餐市场吹响了集结号。

　　油条是中国人传统早餐食品，其历史渊源可追溯到南宋。据说，肯德基有份计划———国内所有提供早餐的肯德基餐厅，在其早餐餐单上都将加上油条这一绝对“中国化”的食品。不过，从另外的角度看，倒也是一件好事，中国的传统食品走向世界，总需要一些热心人的“隆重推介”吧？只要汤姆大叔不拿去“申遗”就行。

　　此间还有消息说，包子、春卷等也被网友列为希望肯德基早餐增加的新品种。因而，当务之急是，咱们的早餐业要取长补短，应对竞争，占领市场。以此类推，不仅一个小小的油条，凡是传统的，民族的好东西，都应做到未雨绸缪，守土有责。梁江涛（江苏）