河北质监突出四大重点 强化节日食品监管

　　中广网石家庄2月1日消息(记者明慧 通讯员马雄彪张玲)春节临近，为确保大家过一个安全、祥和的节日，河北质监系统将于即日起开展食品安全大检查，加大对农村食品的抽查力度和频次，强化对重点环节、重点食品、重点单位、重点区域的食品安全监管，确保获证产品和企业不出问题，严防重特大食品安全事件发生。

　　一是严查重点环节，加强对原材料进厂和出厂检验监管。重点检查企业的必备条件、原料把关、添加剂备案、出厂检验、不合格食品处置等环节，严查食品生产加工企业使用非食用原料生产食品、滥用食品添加剂的行为；严查用未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等生产食品的行为；未经检验或检验不合格的食品不得出厂销售.

　　二是严查节日重点食品，确保消费安全。加大对酒类、糖果、炒货、液态奶、熟肉制品、方便食品、儿童食品、食用植物油等节日食品的监督抽查，强化后处理工作，对发现的不合格产品，按照食品召回管理规定进行处理，决不允许“回锅再用”；对劣制原料奶生产液体奶，使用丙三醇勾兑葡萄酒，花生油掺杂搀假，芝麻油添加香油精、“地沟油、回收油”加工食用油等问题进行重点检查.

　　三是严查重点企业，严密防控小作坊。春节前，采用日常巡查和夜间突击检查的方式，确保食品小作坊按照质量承诺书组织生产，落实产品进货和销售台帐制度.开展对获证企业必备条件的全面检查，对不能持续保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或者检验条件的，按照规定程序撤销食品生产许可证

　　四是严查重点区域，防止食品重特大安全事故发生。加强对晋州的饮料、藁城的肉制品，唐山遵化的罐头、玉田的饮料，邯郸的辣椒制品、小米、香油，邢台平乡的酱腌菜等61个食品生产相对集中的重点区域的监管，及早部署防范，严打违法活动，避免形成群体性、区域性的食品安全事件。

　　此外，加强对农村食品的监管也是此次节前大检查的重要内容。一是加强对农村集镇、小卖部、小摊点和走村串户销售食品的监督;二是加强对价格相对低廉食品的监督，确保食品生产加工企业严格按照标准进行生产;三是受理广大农村消费者对食品及相关产品的举报投诉，确保做到事事有着落，件件有落实。

　　河北省质监局明确要求，为全方位确保节日期间的食品安全，全省质监系统要全力以赴，加大物资和设备投入，把食品质量安全监管措施落实到食品生产加工的每一个环节、每一个部位。同时，要做到防控结合，切实落实食品质量安全应急反应机制所需要的人员、技术装备、通讯、交通工具等，确保举报投诉电话24小时开通，快速反应，有效应对各种突发问题。