重庆中山古镇摆千米宴 266桌团年饭3500人共享

　　中山古镇摆千米宴 服务员头顶12碗菜

　　本报讯 （记者 黄显章）昨日中午,266桌团年饭摆在江津中山古镇那条1000多米的老街上。“来者都是客,全凭嘴一张,相逢道声好,吃喝不分家。”据统计,古镇居民及他们的亲朋好友、外地游客,近3500人共享了这道“千米长宴”。

　　闻名中外的江津中山古镇,老街全长1132米,宽3至5米。在这狭窄热闹的石板街上,邻里街坊有的出菜、有的出酒,沿街摆起266桌丰盛的“千人宴”。“千人宴”没有固定的菜谱,每个桌子上的菜都不一样,有全鸡、全鸭、全鱼这些春节大假前4天晴 后3天有雨传统的菜,也有全牛头、全猪头等市民少见的风味。除此之外,还有让城里人嘴馋的当地野菜。只要你愿意,一双筷子,一张笑脸,就可一桌一桌地从街头吃到街尾,尝遍美味。

　　一对从陕西黄土高坡来渝旅游结婚的新婚夫妇赶上了这个好机会,他们一个逐桌尝菜,一个在后面录像,两人轮流,他们约定每人尝九十九桌佳肴美酒。

　　在昨天的“千米长宴”上,最吸引人眼球的是,两个在现场服务的50岁左右的男子,头顶一米多长、十多厘米宽的木板,木板上摆了12碗蒸菜。他们不用手稳木板,径直在人群中穿来穿去,菜碗都不会掉下来。

　　其中一个叫杨光强,就住在古镇街上。他说,从20岁开始,他就开始练此绝技。他说,在古镇只有3个人怀此绝技。