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欢天喜地迎新春——四川省南充篇(组图)

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主持人和胡大爷一家高高兴兴地逛集市

  您想知道四川的乡村百姓是如何迎新春的吗?想知道西南的赶场是什么样子吗?想知道四川的团年饭和年夜饭有什么区别吗?想知道为什么灯会是四川人不可少的年货吗?那就跟主持人杜云走进川北农家,感受浓郁的地方风情吧。

  虽然春节还没到,但是今天已经是立春了,又一个春天已经向我们走来了,杜云要在这里向广大的观众朋友拜个早年。这次杜云的四川之行可以说是相当有收获,绝对可以用不虚此行来形容。

  在在四川省南充市高坪区的青林村,这里可以说是家家小洋楼。户户现代化,不知道这里乡亲们的年货准备得怎么样了,

主持人陪着胡大爷一起买春联

  今天主持人杜云就带咱们到青林村最和睦的家庭胡德光大爷家去看看去。

  走进去一看,一家老小都在屋里, 胡德光大爷的二儿子在推汤圆粉呢。

  推汤圆粉可是四川人在年前不可缺少的一景,过了腊月二十四,这里的家家户户就开始推汤圆粉。

  这里的汤圆粉是用什么做的?

一位老乡挑着一扁担鸭子

  老太太说,是糯米和粳米掺着做的,掺着做是因为这样吃着香甜。

  汤圆粉都是用糯米加上大米混合做出来的还真是第一次知道,其实这米得淘洗干净,用水泡上两天才可以推呢,一人负责推磨一人负责给磨嘴喂泡好的糯米和水,白色的浆汁就这样缓缓地就从两扇磨石中流出来了。这浆汁通过控汁、晾晒就成为汤圆粉了。

  胡大爷一家这汤圆粉就能推上好几天呢。

在屋里放置一些小挂件增添过年气氛

  看着二哥闲适的样子,主持人也不禁跃跃欲试。

  凡事看来是看着容易,做起来难,这推磨也不是很容易。知道四川人为什么要在年前推汤圆粉,他们初一吃汤圆有什么讲究吗?

  在四川,初一早晨的第一餐是吃汤圆, 吃汤圆要一直吃到正月十五呢。

  包完汤圆,主持人又来到了大嫂家的厨房 。

四川风味特色——熏腊肉

  主持人杜云说,大爷家的厨房可真大,真干净,怎么准备得这么丰盛呀?

  大儿子说,因为他们今天要吃团年饭。

  主持人说,团圆饭不是得三十晚上才吃吗?

过节怎么能不放炮竹呢

  三十晚上是团圆饭,四川是从腊月二十三以后就开始准备吃团年饭了。

  都说天下美味,吃在四川,这话看来一点儿都不错,不信看看胡大哥准备得团年饭就知道了。

  在主持人和大哥聊天的时候,二嫂正在搭灶熏腊肉和腊肠。在四川,冬至节一过,大家伙就开始淹制腊肉,灌香肠了,过年,腊肉香肠那是绝对少不了的,所以熏腊肉的时候左邻右舍都会过来帮忙呢。

热闹的年货集市

  大爷说,熏肉要熏八个小时。

  为什么要这么精确呢?要用什么熏呢?

  胡大爷说,用柏树牙熏。这样熏出的肉味道香甜。他们一大早就起来了,为了一会儿去赶集去。

  主持人在现场的时候,闻着这熏腊肉的味道就别提多香了,今天是南充市高坪区赶大集的日子,马上就过年了,胡大爷一家的年货还没置办齐呢,他们要去南充市高坪区最大的集市龙门去赶场,所以主持人杜云又和他们一家做上了赶集的船。

购置完年货准备回家

  在嘉陵江上,胡大爷一家现在要去龙门去赶场,说起这个龙门可是大名鼎鼎,居然就是小鲤鱼跳龙门的那个龙门。当地流传着这么一首童谣:小鲤鱼,跳龙门,雄心壮志成了神,要赶场,去龙门,人寿年丰事事顺。

  有了这首童谣,所以自古以来,十里八乡的乡村百姓都会到龙门去赶集,一来二去龙门大集在这里就出了名了。过去,乡村百姓都是坐小船去赶场,所以嘉陵江的船工号子也是家喻户晓,不过,现在日子好了。乡村百姓是做安全的电动船赶场去了。

  在欢声笑语中,龙门到了,这里的龙门大集可以说是人山人海,格外红火

著名的川剧艺术——变脸

  四川南充高坪区的火龙表演是这里迎新年的一景,耍龙的都是乡村百姓,现在大家伙儿日子好了,龙也耍得格外带劲,男女平等在这里可是得到了最鲜活的体现,因为这里的火龙既有男龙和也有女龙。他们精彩的表演让主持人一行人不得不停下脚步饱饱眼福了。

  这里可以用人山人海来形容,今天这里赶上了四川省的文化直通车下乡演出,要不怎么说艺术扎根于人民心中呢,台上表演的认真,台下的观众那是真捧场呀,连树上都坐满了孩子,还是赶紧去集市上转转吧。

  办年货不能不买春联,胡大爷在卖对联的摊位前停住了脚。在四川南充,买春联必须由家中的长者购买,因为老人挑的春联贴在大门上是门面,说明老人是家中的门面,儿女们孝顺老人。

宾琳琅目的灯市

  春节快到了,南充高坪龙门大集上的年味儿也越来越足了,看看这好看的挂饰,漂亮的剪纸,看着就那么喜庆。不过喜庆归喜庆,这侃价是不能忘了的。

  这挂饰实在是太诱人了,主持人也忍不住买了一件。在四川人心里,侃价是一种乐趣,不在能侃下多少,而是觉得少花钱一年都吉利,所以看买花的二嫂也在和小商贩讨价还价。

  只要是合理,小商贩一般都会让些利落个皆大欢喜。

舞龙表演吸引了不少观众

  由于人太多了,主持人一不小心就和大爷一家走散了,不过主持人发现这集市上的货物可以说是琳琅满目,花样繁多呀,而且乡村集市上居然有很价格不菲的工艺品。

  一转眼,大爷和外孙女进了银行,难道是他们的钱不够了?不对呀,大爷手里拿着钱呢,也不是存钱,大爷是换钱,换得都是崭新的一元钱纸币,这又是干什么用呢?原来是给外孙女压岁钱。

  主持人终于在卖鞭炮的摊位前找到了大哥和大嫂。爆竹声中一岁除,过年谁家不放放爆竹呀。

  大家伙儿的意见终于达成了一致,逛了半天,大家伙儿都买到了称心如意的年货,是不是可以用满载而归形容我们这次的赶场呢?

老乡教主持人做四川小吃

  灯会是中华民族的传统民间文化活动,对于爱热闹,尚祥和的四川人来讲,过年不可无灯,灯会当然也是南充高坪区过年不可少的年货了,这儿的凌云山灯会是从腊月十九就开始了,一直持续一个月呢,胡大爷一家是看得津津有味,这个小老鼠的灯笼漂亮吧,这让主持人又想起一个童谣:小老鼠,上灯台,送幸福,好运来,今年能发连欢财,一筐一筐往家抬。

  灯会上的川剧绝活变脸和吐火也是必不可少的一环,因为大家伙都希望自己的日子越变越好,活出个人样,这和变脸的过程是一样的,而吐火又象征着日子越过越红火,所以所以变脸和吐火也深受观众欢迎。


  看完了主持人杜云在四川省南充市高坪区迎新春的经历,观众朋友们觉得怎么样?主持人感觉咱乡村百姓的腰包越来越鼓,日子越来越好了,在这里,主持人杜云也忠心祝福电视机前的观众朋友们新春快乐,幸福吉祥。

  欢天喜地迎新春——吉林省前郭县篇

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