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据新华社北京3月3日电(记者刘浦泉)一种名为“德润生CEB营养米”的中国大米日前在北京召开的“抗氧化营养研究和国民健康论坛”上受到中外专家的广泛关注。经美国农业部严格检测,这种大米抗氧化营养含量达28.78%,创造了世界粮食中前所未有的数据,已通过美国官方机构的认证。
CEB是一种细胞营养素,内含丰富的抗氧化因子,被称为“生命中的生命”。1986年,中国科学院武汉植物研究所两位科学家张政铨、聂开印首次在百合细胞中发现了CEB,开创了人类在粮食作物里置入抗氧化营养素的成功先例。
目前,“德润生CEB营养米”已在吉林省推广种植750亩。经农业部稻米质量监督检测中心测定,其蛋白质含量、维生素及14种氨基酸含量、不饱和脂肪酸含量分别比普通大米高48%、77.6%和66.7%。
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