我国研制成功抗氧化营养大米

　　来源：山西新闻网 山西日报 进入论坛手机读报

　　据新华社北京3月3日电（记者刘浦泉）一种名为“德润生CEB营养米”的中国大米日前在北京召开的“抗氧化营养研究和国民健康论坛”上受到中外专家的广泛关注。经美国农业部严格检测，这种大米抗氧化营养含量达28.78%，创造了世界粮食中前所未有的数据，已通过美国官方机构的认证。

　　CEB是一种细胞营养素，内含丰富的抗氧化因子，被称为“生命中的生命”。1986年，中国科学院武汉植物研究所两位科学家张政铨、聂开印首次在百合细胞中发现了CEB，开创了人类在粮食作物里置入抗氧化营养素的成功先例。

　　目前，“德润生CEB营养米”已在吉林省推广种植750亩。经农业部稻米质量监督检测中心测定，其蛋白质含量、维生素及14种氨基酸含量、不饱和脂肪酸含量分别比普通大米高48%、77.6%和66.7%。

　　（