生菜加水发酵法:把野草、野菜、树叶及菜叶等清洗切碎装入缸内并逐层压实,装8成满后,用草帘盖好,压上石头,待青饲料下沉后,加满缸水,这样可使饲料与空气隔绝,发酵一天,待味道变香后,即可捞出喂猪。
生熟混合发酵法:将采集到的青饲料清洗切碎后,先把1/3的原料放入锅内,加水煮六七成熟,再与剩余的2/3原料分次逐层压入缸中,盖草帘压石头,等青饲料下沉后加满缸水。
发酵三四天后,即可开缸取用。
糠麸混合发酵法:将青饲料清洗切碎,按青饲料和糠麸10∶1的比例,备好料。先在缸内装一层13至17厘米厚的青饲料,再装一层3至7厘米厚的糠麸。这样间隔开,逐层压实,装至八成满时,覆盖草帘压石头后加水,使其能淹没饲料7至10厘米。由于糠麸含糖多,可促进和加快饲料的发酵。一般经5至6天即可喂猪。无论采取哪种方法制作发酵饲料,最好多用几种饲料,发挥营养的互补作用。装料时,一定要注意压实压紧,缸内水面一定要没过顶层饲料3至7厘米,以保持缺氧环境。