如何把好食品安全这道"关"？ 本报北京3月8日电(记者霍晓丽)“食品安全关系民生，关乎社会和谐。政府工作报告提出："一定要让人民群众吃得放心、用得安心，让出口产品享有良好信誉。"这话说到我们心坎里了。
”全国政协十一届一次会议上，我省委员纷纷围绕食品质量安全这个话题献策献计。
食品安全源头控制主要在农产品领域
我国居民食品消费总量的70%以上为鲜活农产品，而农产品又是食品的主要生产原料和组成部分。委员们认为，杜绝食品质量安全隐患，源头控制主要在农产品领域。
王海波委员认为，标准化生产对于保证农产品质量安全具有重要意义，要从产地环境的质量认证，到抓农业投入、抓生产过程，还有加工包装、销售等，形成一个完整链条管理。
王海波委员指出，大企业实力雄厚，能够建立从原料、种植养殖、加工、检测到成品整个过程的食品安全保证体系，有效地实施标准化生产。“政府要在解决小企业不规范问题的同时，给大型食品企业提供各种优惠政策，扶持其发展壮大，从而从源头上保证农产品质量。”他说。
与食品质量安全相关联的产业必须联动配合
“随着生物技术、食品添加剂、食品包装材料、洗涤剂、消毒剂等的普及和应用，涉及到食品质量安全的产业链越来越长。”刘延云委员认为，实行食品质量安全控制，必须所有与食品质量安全相关联的产业联动配合，建立起食品质量安全整体控制体系。
他建议，进一步完善食品质量安全相关联产业包括政府相关职能部门的联动机制，实行监控检测同步，标准体系通用，信息资源共享，执法奖惩一致。对涉及到食品质量安全的生物产品、食品添加剂等实行专营专控。进一步加大食品质量安全政策扶持力度。
由公共财政承担公共食品质量安全监控检测机构、追溯体系建设和运行经费；对食品质量安全生产企业实行扶优扶强奖励政策。
建立与国际接轨的绿色食品认证体系
小小一个苹果，既有国家标准，又有农业部颁布的无公害标准、绿色标准、苹果外观等级标准等。“我国现行的食品安全标准重叠交叉，缺乏统一，不仅给执法部门监管带来极大不便，也常常让消费者感到无所适从。
王刚委员对记者说，目前国内还没有形成统一的农产品认证体系，认证机构数量繁多，通过认证的农产品质量良莠不齐，消费者难以识别，并且这些认证也没有得到国际间的互认。他认为，应当积极推动认证机构的规范运作，建立与国际接轨的绿色食品认证体系。鉴于绿色食品认证严格、有效期短，目前的异地认证成本又较高，他建议积极推动境内建立认证体系，以利于降低认证成本，促进绿色食品产业的快速健康发展，让老百姓吃得安全、健康。
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