直击越南米价飞涨：为省钱一天吃一顿米饭(图)

在越南胡志明市的米铺里，大米的价格标签几乎每天都在刷新。

越南的大米批发商向记者抱怨货不好拿。

一家餐馆的炒饭价格从2.3万越南盾涨到2.5万越南盾。

　　近来国际市场上粮价大幅攀升，一些国家还因粮食供应短缺发生了动乱。记者近日奔赴世界主要大米出口国——越南和泰国实地采访，直击亚洲粮价疯涨的种种现状，倾听亚洲贫民阶层对“米荒”的不安，寻找“疯涨”背后的真正原因，寻找中国如何稳定粮价的答案。

　　（文、图/本报特派越南记者薛松、王亮）

　　“大米涨价速度之快十多年来罕见。”无论是越南老百姓、批发商还是粮食官员，都对记者发出了同样的感慨。米价疯涨已经成为越南政府和平民心头挥之不去的阴影。

　　有越南平民向记者表示，他们为买米支付的费用已占每月生活开支（扣除房租以后）的一半左右，为节约开支，他们每天只吃一顿米饭。也有越南平民为了吃上米饭，只好少吃肉。

　　批发商：

　　米价天天涨拿货也很难

　　4月24日，记者来到越南胡志明市的陈正招路粮食批发市场，这里运送谷物的大小车辆并不多见。在一间名为Trling Tam Thliong的米铺里，老板阿麦指着一种价格位于中上等的隆安大米说，这种米在今年1月每公斤只卖7600越南盾（约为人民币3.8元），现在每公斤要卖到9250越南盾（约为人民币4.6元）。一个前来买米的阮姓顾客对记者说：“我以往一次都买50公斤大米，现在只敢买20公斤。”

　　在一间叫Ty Lan的米铺，老板Nyruen 刚刚更换报价标签，她说，价格几乎每天都在上调，最畅销的两种廉价米今天每公斤要卖8600越南盾（约4.3元人民币）与8800越南盾（约4.4 元人民币）， 比昨天分别涨了500越南盾/公斤与700越南盾/公斤。

　　另一家米铺的老板阿云正在指挥工人卸载大包大包的糯米。阿云家里祖辈都是越南做大米生意的华裔，她说现在大米涨价速度是十多年来罕见的。“现在只有需求量较小的糯米能拿到货，普通大米很难拿货。”

　　平民：

　　有人为省钱一天只吃一顿米饭

　　不断上涨的米价令越南平民阶层难以承受。阮氏胜和黄士水夫妇在胡志明市经营水果摊。他们对记者说，买米钱已占据每月生活开支（扣除房租以后）的一半左右，为节约开支，他们每天只吃一顿米饭。

　　一对曾姓夫妇对记者说，他们每月购买大米30公斤左右，两个月前的米价格是6000越南盾/公斤，1个月前涨到了7000越南盾/公斤，最近又涨到了1万越南盾/公斤（相当于人民币近5元）。“大米是一定要吃的，只好少吃肉了，”他们说，“每个月有一半时间餐桌上都见不到肉。”

　　接着，记者与路边卖地图的小贩潘秋贤攀谈起来，她说现在每个月只吃6公斤米。 “实在太贵了！”潘秋贤叹了口气。

　　餐馆：

　　顾客很少再浪费粮食了

　　米价上涨迫使胡志明市的餐馆纷纷提价。在胡志明市区的一家海南鸡饭快餐厅，老板张进勇告诉记者：“以最大众化的八宝炒饭为例，今年2月到现在已经涨了2000 越南盾（约1.7元），大米进货价从6000越南盾/公斤涨到9000越南盾/公斤。同时蛋禽鱼肉的价格都有一两成的涨价。“为了留住老顾客，我们也不敢涨价太多，不过，米涨价了，顾客浪费粮食的现象少多了。”

　　内幕：

　　出口价更高粮农不愿内销

　　记者在采访中了解到，越南粮食供应出现了“有粮不愿内销”的怪现状。越南北部生产的粮食主要供应国内,南部的湄公河三角洲和东南一带生产的粮食则主要用于出口。尽管越南开始限制大米出口，但大米仍源源不断地流向国外。越南大米的主要出口市场是亚洲，占出口量的76.6%。

　　虽然米价疯涨，但记者在胡志明市大米批发市场看到，米铺里的存货并不多，即便有，也大多是两个月前的存货，最近一两个星期内根本进不到货。“我们心里着急也没有办法，很多农户就是不愿意在国内卖。”

　　一个云姓老板向记者透露，胡志明市附近的产粮基地隆安省今年收成不错，但他们“有粮食不愿内销”，因为农户都要完成之前的出口订单任务，出口的高差价也让他们更愿意将大米卖往国外。“我这个星期普通大米的拿货量已减少了700公斤。”云老板擦着汗水说。

　　为什么会造成这种怪现象呢？在接下来的系列报道中，我们将走访越南南部“粮仓”隆安省，追寻大米生产和运输的全过程，探寻越南粮价“疯涨”背后的真实原因。我们还将采访越南粮食官员，看国际投机商是如何拉高越南粮价的，西方国家又是如何只顾自身利益的，同时寻找发展中国家应该如何联手共渡难关的答案。

　　越南米价疯涨时间表

　　时间 出口价格

　　2007年 309美元/吨（平均价格）

　　2008年2月 400美元/吨

　　2008年3月 460美元/吨

　　2008年4月16日 750美元/吨

　　2008年4月23日 1000美元/吨

　　国际观察

　　全球米价短期还要大涨

　　泰国大米价格于4月24日创下每吨1000美元的历史最高纪录。不过，这个全球第一大大米出口国同一天承诺，泰国政府不会实行大米出口禁令，这使得马来西亚等邻国松了一口气。

　　泰国是全球第一大大米出口国，大米贸易量约占全球三分之一。去年，泰国生产大米1900万吨，其中900多万吨出口到世界各地。泰国大米价格24日创出新高，达到每吨1000美元，比今年年初上涨了近三倍。曼谷一些大米交易商说，由于全球第一大大米进口国菲律宾的需求持续高涨，国际米价基准——泰国100％二级白米的价格不久可能达到1300美元/吨。

　　自主要大米出口国越南、印度、埃及等相继限制大米出口以来，国际米价持续攀升。对米价上涨的预期加剧了国际大米市场供求关系的不平衡。在非洲部分地区和加勒比地区的海地，米价飙升引发了民众骚乱和政治动荡。

　　米价影响甚至波及美国。美国第二大仓储式会员制销售商、沃尔玛百货公司旗下的山姆会员店23日宣布限量销售3种进口大米。

　　巴西是最新实行大米出口禁令的国家。巴西农业部24日说，为应对国内米价高涨，巴西已暂停出口大米。巴西农业部官员说，国内米价几乎每天上涨1％。

　　米价持续上涨，使得以大米为主食的其他一些国家开始担心泰国也采取限制出口措施。

　　泰国政府24日给这些国家吃了一颗定心丸。泰国政府发言人苏触扎当天在马来西亚首都吉隆坡说，泰国无意限制大米出口。

　　泰国主要大米出口商认为，今年国际米价将保持坚挺。

　　不过，设在新加坡的国际粮食贸易商“Agrocorp”负责人认为，随着来自非洲的订单增加，亚洲大米价格近期可能还将上涨10％至15％，但随着大米丰收，到年底米价应该会有大幅回落。（冯武勇）

　　本地连线

　　广州米价悄涨 商家抱怨生意难做

　　“拿一次货贵一次”

　　本报讯 （记者何颖思）“现在拿一次货就升一次价！”有粮油店主这样抱怨。记者昨日了解到，国际粮价不断攀升，广州大米虽然储备充足，但也在悄然涨价。有小粮油店主表示，由于运输、租金、进货价都上涨，生意比较难做。

　　昨日,记者走访多家超市和市场，发现米价普遍上涨。向某大型超市供货的叶先生说，3月底米价已悄然上涨,袋装香米及粘米都普遍上涨4元/袋到5元/袋，比如10公斤包装的泰粮王茉莉香米从以前的68元多涨到现在的73.9元；曼哈浓香泰国务汶香米的超市现价则为75.9元，上涨幅度达到15%。不过，叶先生说，由于新米即将上市，估计米价未来涨幅不大。

　　在体育西市场开粮油店的罗先生就表示,进货价、运输、租金都在上涨，目前“生意比较难做”，“每个月的运费都要1700元左右！”

　　罗先生告诉记者，店里涨价最厉害的是金穗香丝苗米，年前进货价63元/包，之后升到64元/包，再到64.5元/包，现在已经是67.5元/包。他平均每个星期拿一次货，“每拿一次货就贵一次。”