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RS抗性淀粉填补国内特殊膳食空白

  本报讯由中国药文化研究会、中科院上海营养科学所生产研发基地主办的中国“和谐本草药食同源”健康高层论坛暨RS抗性淀粉膳食科技成果应用会日前在京举行。

  上海雅士健营养食品有限公司联合中科院上海营养科学研究所等多家机构成功研制了更适应现代人健康需求的RS抗性淀粉膳食,RS抗性淀粉是人体所必需的第七大营养素膳食纤维中的一种特殊纤维素,填补了国内特殊膳食市场空白。
(丁文)

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