调查称港儿童摄取DHA不足 可能影响记忆力(图)

　　图：刘立仪（右）建议1至3岁儿童应摄70毫克，4至8岁儿童摄取90毫克的DHA及EPA。（图片来源：大公报）

　　中新网6月12日电 据香港大公报报道，奥米加三(Omega-3)不饱和脂肪酸，对人体健康非常重要，其中包括有二十碳五烯酸(简称EPA)和二十二碳六烯酸(简称DHA)。一项调查发现，香港儿童摄取DHA不足。若儿童缺乏DHA，可能影响儿童记忆力、专注力、学习能力。

　　受访家长的儿童每日平均摄取65毫克DHA，低于每日建议的DHA及EPA摄取量。

　　由身心营养顾问公司进行的研究访问569名1至6岁就读幼儿园或幼儿园儿童的家长。结果显示，香港儿童摄取DHA不足。儿童平均每日摄取65毫克DHA，低于每日建议的1至3岁儿童应摄70毫克，4至8岁儿童摄取90毫克的DHA及EPA。超过一半受访家长的儿童从未进食DHA丰富的三文鱼，逾30%从未进食深海鱼类。

　　调查亦显示受访家长对DHA认识不足，超过90%受访家长不清楚每日建议DHA摄取量，近70%不知DHA如何帮助脑部发展，逾60%不知道什么食物含丰富DHA。近40%受访家长并不清楚幼儿于成长初期是脑部发育的关键期，大量脑神经连系及讯息传递正是这段时期发生。

　　注册营养师刘立仪表示，1至3岁及4至8岁儿童分别建议每日摄取700及900毫克奥米加三脂肪酸，其中10%应来自DHA和EPA的脂肪酸。家长可能因价钱以及忧虑儿童摄取水银而不吃深海鱼，她建议儿童应均衡饮食。她表示，三文鱼、吞拿鱼、沙甸鱼、鲭鱼、希灵鱼等深海鱼含丰富DHA，另外蛋黄、猪肝、鸡肉亦含较多DHA。

　　波士顿儿童医院肠胃科专家及哈佛大学医学院小儿科讲师JonVanderhoof博士指出，由怀孕期最后3个月至婴儿出生后首2年，是脑部的迅速发展期，DHA担当重要角色。暂时没有研究证明摄取过量DHA对儿童有害，但他建议儿童多从天然食物中摄取DHA。

　　脑动力汇智协董事郭玉文博士表示，DHA是脑部发展的重要元素，有助脑细胞之间的讯息传递，帮助认知发展、提升学习能力、促进记忆力及集中力，若DHA摄取量不足，足以影响平衡、情绪、反应、触角、听觉和视觉，妨碍学习能力的发展。