塞内加尔应对粮食涨价 粗细粮混合面包上市

　　新华网达喀尔7月15日电 （记者陈顺）一种用白面和玉米面混合制作的面包15日起在塞内加尔上市，以减轻国际市场粮食涨价给民众增加的负担。

　　塞内加尔农业发展公司营销部主任拉辛·迪奥普15日说，这是塞首次推出这种粗细粮搭配烤制的面包，被称作“白玉黄金面包”，售价为每个120非洲法郎（1美元约合400非洲法郎），比传统的西式纯麦面包低80非洲法郎。小麦面掺小米面制作的面包不久也将出现在塞内加尔普通人家的饭桌上。

　　迪奥普说，混合面包比纯麦面包实惠，营养价值较高，有益健康，定会受到消费者的欢迎。

　　记者到达喀尔市内的一些面包店转了转，发现购买“白玉黄金面包”的人不少。木匠马马杜说，塞内加尔人已经习惯了食用传统的西式面包，但因价格不断上涨，对人口多的家庭来说是一笔挺大的开支，而吃粗细粮搭配的面包比较实惠，应是不错的选择。

　　在政府某部门任职的迪亚罗买了5个“白玉黄金面包”，准备带回去让大家尝尝，如果都说好，就再来买。

　　记者也买了一个品尝，吃起来比纯麦面包稍硬一些，但口感还好。

　　当天，塞内加尔食品科技学院启动了“新型面包师培训计划”，将在一年内培训300名粗细粮搭配面包烤制师傅。