前门大街复建840米“御道” 恢复41个字号门脸

　　是北京首条以保护文物的规格修缮的大街　复建“御道”恢复41个老字号门脸

　　旧貌新颜新前门大街老味浓

　　月盛斋

　　档案：是马庆瑞于乾隆四十年（公元1775年）创建的。月盛斋以酱香牛羊肉闻名。

相传慈禧到颐和园游船时，两条专供餐饮的船中，一条为御膳房的，另一条就是月盛斋的

    修缮解读：进行了加固和油饰，完全保留原样

　　大北照相馆

　　档案：始创于1922年，是北京资格最老的照相馆，以拍戏装照起家。因转拍团体照而闻名。现360度旋转拍摄技术也是非常先进的

　　修缮解读：完全按照1871年拍摄的原始建筑老照片进行恢复

　　五牌楼

　　档案：是全市最大的木质五牌楼，前门大街的标志性建筑。1935年改成钢筋混凝土结构

　　修缮解读：保持了五间六柱五楼的格式，上书“正陽橋”与历史上相同。从上向下看呈庑殿顶式。描绘手法采用了旋子金线大点金的制作工艺

　　庆林春

　　档案：始建于1927年的茶庄，老板是林子训。“庆林春”三字表示“庆贺林子训的茶庄像春天万物一样繁荣兴盛”。林子训的祖籍是盛产茶叶的福建省。庆林春也是最早对售货员衣着、谈吐、态度等进行规范的老字号

　　修缮解读：完全按照历史原貌修复

　　一条龙

　　档案：这是老字号一条龙羊肉馆的原所在地。始建于1785年，相传光绪帝曾来此吃饭。以涮羊肉、绿豆杂面条、芝麻烧饼最受欢迎

　　修缮解读：1983年的一场大火烧毁了“一条龙”。1985年建成新店，并在建筑上突出了民族风格。此次只对外立面进行修缮

　　盛锡福帽店

　　档案：始创于1911年，特点不是卖老式帽子，而是什么新潮卖什么，风格独特，声名远播

　　修缮解读：建筑上书“宝兴”二字，完全复制二三十年代的老建筑

　　■前门大街大事记

　　前门大街形成于明代正统初年,距今已有570余年的历史。

　　1679年7月,遭遇京师大地震。

　　1780年,遭遇大火。

　　1900年义和团运动，八国联军入侵北京。

　　上世纪60年代以后，前门大街原有的店堂风貌失去了私有资本的支撑。其后20余年间,历史风貌丧失殆尽。

　　此次已是前门大街的第五次“整容”，是以恢复二三十年代建筑风格为主的修缮保护工程。

　　已有近600年历史的前门大街，承载了太多的变迁，它更像是一个时代的标签，醒目地烙印在古都北京的年轮里。

　　前门大街是全市首条以保护文物的规格进行修缮的大街。在其即将亮相之际，本报先带您一窥新前门大街的“旧貌”。

　　建筑修缮参考老照片

　　前门大街危房改造与风貌修复工程启动后，至2008年5月，前门大街两侧建筑基本修缮完成。前期的规划设计历时4年，前后九版方案。

　　此次前门大街整治修缮共保存了9个上世纪二三十年代的历史建筑，恢复了41个老字号门脸及广和楼、中和戏院、廊房头条胡同的3个老牌楼。

　　根据规划方案，街面恢复了52个仿照历史风貌的建筑，7个加入了历史符号的现代建筑，并新建了7个现代建筑。

　　前门大街的修缮整治方案是依据1957年北京市规划局拍摄的老照片设计的。

　　复建“御道”840米

　　新前门大街的规格极高，整条路都是由青石、白石铺成的“御道”。

　　历史上，自明成祖朱棣迁都北京以来，前门大街就是皇帝去天坛祭祀的必经御道。在此次修缮整治中，为恢复历史风貌，在前门大街中央，按原规制再现了这条宽2.925米，全长840米的白石御道。

　　据统计，整条大街共铺装白石御道约2000平方米，铺设御道两侧步行青石道青石路面18000平方米。这两种石材全部取自房山大石窝。

　　门墩“变身”垃圾桶

　　前门大街两侧的灯具、座椅、垃圾桶也都带有明显的怀旧特色。

　　拨浪鼓、鸟笼子……这些老北京百姓手中的玩物，现在竟被放大了几十倍，成了前门大街的照明设备。从北向南，依次有故宫宫廷样式的园林灯、鸟笼灯、拨浪鼓灯等。

　　而拴马石、门墩的形象也被借用变成了垃圾桶。路边的花钵分为圆鼓形和铜制太平缸两种。供游人歇息的座椅也巧妙地设计成连鼓形和条几形。

　　■专家解读

　　北京文物局研究员、北京古都风貌保护与危房改造专家组成员王世仁认为，此次前门大街建筑的恢复存在一些的“创作空间”。

　　五洲大药房、庆林春茶庄、一条龙饭庄等有时代特征的建筑，除了仿得像，也融入了一些现代建筑特色。

　　（前门大街南段以现代化建筑为主，本版图中所注为北段至中段的主要老字号门脸）

　　通三益干果海味店

　　档案：始建于1815年。最著名的食品是秘制秋梨膏修缮解读：门脸按照原貌修复

　　亿隆大厦

　　档案：这是一栋三连体建筑，是由原经营百货、服装、食品为主的亿隆大厦改造而成的

　　修缮解读：因是90年代的建筑，所以仅对外立面进行修缮。这几栋小楼既有中国传统的建筑形式，又有民国时期的建筑样式

　　广和楼牌楼

　　档案：从这里进去就是有着四百多年历史、北京现存的最古老的戏楼——广和查楼。著名京剧表演艺术家梅兰芳11岁曾在此登台演出

　　修缮解读：此前，该牌楼和招牌已经拆除，现按照老照片中的原貌仿建了这个老招牌

　　长春堂

　　档案：始创于乾隆末年的中药店

　　修缮解读：此次修缮仅进行了彩绘修复，其它则原样保留

　　全聚德

　　档案：1864年创建，以挂炉烤鸭闻名。老板杨寿山，字“全仁”，因此“全聚德”不仅暗含了他的名字，也有“以全聚德，财源茂盛”之义。据历史考证，杨寿山最早是做生鸡鸭生意的，后因前门“德聚全”倒闭，杨寿山将其盘下，并找风水先生算出必须将名字倒过来才能生意兴隆

　　修缮解读：保留了二三十年代的建筑古色古香的特点，在店内设置戏台，用浮雕画讲述了全聚德的发展历程

　　五洲大药房

　　档案：前门大街的标志性建筑之一，是当时为数不多的西药店之一

　　修缮解读：这栋带有西方特色的建筑是按照五洲大药房原貌恢复的

　　鲜鱼口胡同

　　都一处

　　档案：此烧卖馆始建于1738年，是现存的前门大街13家土生土长的老字号之一。乾隆御赐“都一处”的牌匾

　　修缮解读：现在挂在建筑外的“都一处”三字是郭沫若所写，而乾隆御赐的牌匾一直由都一处的传人保留

　　瑞林祥绸缎庄

　　档案：瑞林祥和瑞蚨祥、益和祥、瑞增祥等绸缎店合称为“八大祥”

　　修缮解读：3层小楼的建筑风格中西合璧，完全参考历史原貌修复

　　正明斋

　　档案：以饽饽等点心闻名，马连良等京剧名家曾到此定做糕点

　　修缮解读：完全按照当时的建筑工艺复建

　　信远斋

　　档案：原来以清宫异宝御制乌梅汤闻名京城，店内的酸梅汤秘方是由小太监从宫中传出的

　　修缮解读：不仅外形与老照片一致，而且还保留了其拐弯状的特点，与路边其他店面不在同一地平线上

　　文/记者冯祎　制图/毛京东

　　注：

　　本文所列老字号均为根据原址原貌重建的景观，大部分店面的具体用途尚未确定。