甘肃：“纪念改革开放30周年”旅游饭店服务技能大赛在兰开幕

　　人民网兰州8月22日专电（记者阿旦增）8月22日，由甘肃省旅游局主办，西北师大旅游学院、兰州旅游职业学校协办的“纪念改革开放30周年”全省旅游饭店服务技能大赛在兰州开幕。

　　出席开幕式的甘肃省旅游局党组书记、局长黄周会在讲话中指出，这次大赛，是根据国家旅游局通知精神，由旅游主管部门在全省范围内单独举办的旅游饭店服务技能大赛，是全省旅游饭店业“纪念改革开放30周年”的一项重要活动。举办这次大赛的目的是，全面展示改革开放30年来我省旅游饭店所取得的巨大成就，树立我省旅游饭店业良好形象，促进饭店员工业务素质提高和服务质量整体提升，选拔优秀选手参加全国旅游饭店服务技能决赛。当前和今后一个时期，我省旅游产业已经进入恢复发展和转型升级的关键阶段，进一步抓好旅游服务工作成为我省旅游市场能否尽快全面恢复，旅游产业能否又好又快发展，旅游产业能否实现由粗放型向集约化转变、由规模扩张向素质提升转变、由满足基本需要向强化服务质量转变、由经济功能为主向经济社会功能并重转变的关键所在。

　　黄周会强调，旅游饭店作为一个窗口行业，是旅游服务的核心部分，是一个地区对外形象的重要体现，也是衡量一个地区投资环境和国际化程度的重要标志。希望全省旅游饭店要以此次大赛为契机，主动适应全省旅游产业转型升级的新要求，结合纪念改革开放30周年活动、奥运旅游服务工作，加强旅游饭店建设，更新饭店服务设施设备，规范饭店的公共图形导向系统，营造宾至如归的饭店氛围。要以率先建成绿色产品体系为目标，倡导循环经济，加强节能环保意识，认真落实节能减排措施，加快推进创建绿色旅游饭店建设步伐，尽快创建和评定出一批绿色旅游饭店。要以提升饭店服务水平为核心，牢固树立服务意识，开展细微化、个性化、人性化服务，以过硬的服务技能，较高的服务质量，认真的服务态度，踏踏实实地做好饭店服务工作。要以提高员工素质为重点，继续搞好饭店服务技能评比，加强员工队伍建设，认真开展岗位培训，努力建设一支高素质的员工队伍。要以星级评定工作为手段，加强在建旅游饭店前期指导工作，加大旅游星级饭店暗访力度，推动我省旅游饭店的数量扩张和质量提升，促使我省旅游服务水平迈上一个新的台阶。

　　据悉，本次比赛分中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、鸡尾酒调制等四个项目，经过3天的比赛，分别产生一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀组织奖3个，组织奖9个，团体奖3个。